---

进行性核上性麻痹（PSP）是一种罕见的神经系统退行性疾病，患者常出现吞咽困难、肢体运动障碍等症状。科学合理的饮食不仅能补充身体所需营养，还能缓解病情带来的不适。以下是针对 PSP 患者的健康饮食建议。


在主食选择上，患者应注重粗细搭配。可多食用燕麦、糙米、全麦面包等粗粮，它们富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时搭配精米白面，保证碳水化合物的充足摄入，维持身体能量供应。

蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质。患者可选择瘦肉、鱼类、豆类及豆制品、蛋类、奶制品等优质蛋白质来源。例如，清蒸鱼肉质鲜嫩，易于消化吸收；豆腐富含植物蛋白，且含有多种微量元素，适合 PSP 患者食用。

蔬菜水果不可或缺。菠菜、西兰花、胡萝卜等深色蔬菜，以及苹果、橙子、猕猴桃等水果，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能增强机体免疫力，减缓神经细胞损伤。将水果制成果泥，蔬菜做成蔬菜汤，更便于吞咽困难的患者食用。

PSP 患者烹饪方式宜采用蒸煮炖，减少煎炒炸。清淡少盐少油的饮食能减轻肠胃负担，避免增加心血管疾病风险。此外，患者进食时应保持安静环境，细嚼慢咽，避免呛咳。对于吞咽严重困难者，可在医生指导下选择鼻饲或胃肠造瘘等营养支持方式。

---