电加热糖熬制锅 卤鸭脖夹层锅是通过自动化的设计为企业制造利益的，节约人力，操作简单，提高生产效率，降低劳动成本，因为设备操作简单，所以可以一人操作多台设备，设备使用寿命长，维修简单，是企业发展性能良好的机器，对食品厂有着很大的发展前途。

电加热糖熬制锅 卤鸭脖夹层锅安装与操作：

1、机器安装时要拧紧撑架的螺钉，使得摇转锅体的时候，机器两端的进水和出水管不要随锅体转动；

2、机器安装完成后，要对搅拌式的夹层锅空车试运，保证机器的各个部位都能正常运转，才能够使用；

3、机器进气后，如果接头有漏气要立即拧紧螺帽，使其不再漏气；

4、机器使用前一定要刷洗干净，机器的周围也不要有任何的杂物和易燃易爆物品（特别是燃气加热夹层锅）；

5、搅拌式夹层锅一定要先开搅拌装置再倒入要加工的产品；

6、物料达到产品工艺和要求后，要先关闭加热系统，待搅拌几分钟之后在关闭搅拌系统；

7、转动手轮即可实现锅体倾斜，完成出料；

8、使用完机器也是需要清洗干净，定期检查机器的各个部位，如有损坏及时更换。

电加热糖熬制锅 卤鸭脖夹层锅清洁度高，在传统的烧煤、烧柴的过程中会产生烟尘废气，可能会污染加工过程中的产品。夹层锅避免了传统加热方式，保证产品加工过程中没有油烟产生，不会污染产品。而且，夹层锅热效率高，从而降低了生产成本。可以省人工：传统加工方式需要大量人工，夹层锅可以订做大型号的，一次搞定一天的工作量。而且，夹层锅可以做到连续运行，工作时间长，工作质量有保障。