孩子对厨房有一种天然的好奇心，但厨房里除了插电的电器、装满水的水池等危险物外，有些食物也会给孩子的身体健康带来威胁。

没有煮熟的食物

不建议孩子吃未煮熟的食物，比如牛奶、豆浆、肉类、鸡蛋、四季豆、白果、蘑菇、海鲜类等。

不给孩子吃未经高温消毒或煮沸的牛奶、豆浆、果汁等液体饮料，也不吃不确定的食物。

做肉前要仔细清洁菜板、刀具、厨具等，要用沸水洗烹调用具。肉类的生、熟菜板和刀具等要分开，不能混用。

未清洗干净的蔬果

前段时间，因孩子吃了草莓出现了呕吐，执行力超强的家长买下超市全部草莓送检。

为避免食物中毒，果蔬应该如何清洗、烹饪呢？这是很多家长多关心的问题。

草莓清洗

洗草莓时，不要把草莓的叶梗去掉。

① 用流动的自来水冲洗几分钟，去掉表面的病菌、农药、污染物等。

② 放进淘米水或淡盐水中浸泡几分钟（超过5分钟为宜）。

③ 用流动的自来水冲洗几次就可以吃了。

其他表面光滑的水果或需要生吃的蔬菜都可以照此步骤进行。

葡萄清洗

像葡萄这种比较紧密、小颗的水果，很难用流动水冲洗干净。

① 将整串的葡萄置于加了一点面粉的水中浸泡几分钟至十几分钟。

② 用流动水冲洗，洗掉表面的污物。

给孩子吃的水果和生吃的蔬菜（如黄瓜、西红柿等），可以去皮的种类建议去皮后食用。

食物中毒后的处理措施

孩子食物中毒常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时会说肚子疼，时间叫救护车，同时采取以下措施。

① 立即停止食用任何可疑食物。

② 保留疑似导致孩子食物中毒的食物。

孩子如果呕吐或腹泻，应保留好呕吐物和排泄物，以便医生及时、准确查找出原因对症处理。

③ 采取催吐（适合大孩子）等自救措施。

多饮温开水、牛奶或蛋清，用手指或筷子刺激孩子的舌根部、咽后壁催吐。

孩子年龄较小或中毒症状较重、已有昏迷或误食腐蚀性食物的禁止催吐。

如果发觉有休克症状（如手足发凉、面色发青等），应立即平卧，双下肢尽量抬高，等待急救医生处理。

孩子安全是家长为关心的问题，带娃养娃的过程中，谨慎一点儿永远不会错。