众所周知，普洱茶分两种，经渥堆工艺制成的普洱熟茶，简称熟普，还有一种不经渥堆，而是选择自然陈化，是为普洱生茶，简称生普，就是我们说的生茶了。
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不难发现，生茶是自然陈化，故而发酵程度较低，而且随着年份的增长，有着别样的口感。如果年份够长，那就是老茶了，不过老茶我没缘分喝到，市面上见的大多数是生茶，特别在云南，似乎好多人都喜欢这种口感类似绿茶的生茶。
老师说：“生茶和绿茶是两种截然不同的滋味”，“由于茶叶来源于大树种，生茶更加耐泡，汤滋味偏强烈且回甘生津明显。。。。”
我一阵茫然，不知老师所云，老师看我表情，无奈地示意让我自己冲泡领会。
前三泡，馥郁花香带蜜香，滋味清甜，稍觉平淡，老师说，“紧压茶前三泡水浸出物出来的不多，真实的味道不能完整呈现，而且你出汤快了些”。不过，除了惊艳的杯香，茶汤中似乎也闪出一缕醉人的幽香，好神奇呀，这可是次通过口腔感知到的茶香！
“等你喝懂了它，下次冲泡的时候，上一次冲泡这个茶的那种感觉会立即从记忆中调出，在你回忆和体验的过程中，你就理解了这个茶。”
"一旦你理解了它，各种关于这茶的词语便会油然而生脱口而出了。。。"
记着老师的话，我认真地泡饮了一款普洱生茶
众所周知，普洱茶分两种，经渥堆工艺制成的普洱熟茶，简称熟普，还有一种不经渥堆，而是选择自然陈化，是为普洱生茶，简称生普，就是我们说的生茶了。
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不难发现，生茶是自然陈化，故而发酵程度较低，而且随着年份的增长，有着别样的口感。如果年份够长，那就是老茶了，不过老茶我没缘分喝到，市面上见的大多数是生茶，特别在云南，似乎好多人都喜欢这种口感类似绿茶的生茶。
