新天地专业小吃培训,是一家餐饮培训、餐饮咨询为一体的综合性培训机构。公司以中国特色小吃美食之髓,弘扬中国特色小吃文化为理念。
我们的优势:1、一对一手把手教学。2、全程实践动手操作。3、都是曾经有过餐饮经验的实战教师,在学习过程中传授餐饮经验。4、一次性收费,包学习材料。5、可以先品尝,味道满意再学习。
我们的目标:为自主创业喜欢美食的客户提供专业的培训。我们的理念:专业的培训,尽一切可能帮助您成功。
多年以来,一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式,随到随学,循环授课,学会为止。
椒麻鸡是新疆菜代表菜之一,因地制宜,南菜北做,新天地专业小吃培训班 将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作,取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉,加自制椒麻汁拌匀,吃起来无骨无渣,清香味十足,口感非常好。椒麻鸡的制作方法很多,是一款可批量制作的经典凉菜,加工时要合理控制加热时间,确保鸡肉不像"扒鸡"一般松散,又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。将撕好的鸡块与香菜段、辣椒片、圆葱丝拌在一起,再点上芝麻油和花椒油(也有将生花椒去籽,与鲜葱叶、盐混合铡制成极细的"葱椒蓉",盛入碗内,用热油泼一下,加酱油、味精、芝麻油、鸡汤调成椒麻汁,淋在鸡肉上),吃起来鸡皮脆香、肉质筋道、越嚼越香。
椒麻鸡是国内比较知名的卤味品牌,旗下的产品非常的多元化,而且口味也很好,成为了热销的卤味品牌之一。椒麻鸡,沿袭秘制配方,运用中国传统八角、茴香、香叶等卤料精心卤制,全程不添加一丝一毫有毒有害添加剂,为卤味熟食注入了绿色健康的理念。椒麻鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。椒麻鸡卤味呈现鲜黄色,色泽鲜美,味道麻辣爽口。餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的投资创业者带来了元限商机。有相关数据显示,就一个5万—10万人口的县级城镇,其椒麻鸡的年消费能力都在1000万—1500万,大约可以创造300万—600万的年利润。如果经营得当,花色品种多,口味独特,选择店址恰当,每天的营业收入还要高得多。椒麻鸡所创造的价值可以如此之巨大,由此可见椒麻鸡行业有着巨大的市场空间与利润空间。