河南水利设计工程乙级资质的办理要求通常包括以下几个方面：

1. 企业条件
法人资格：申请单位必须具有独立法人资格。
注册资本：需达到规定的注册资本标准，具体金额根据当地政策规定。
办公场所：应有固定的办公地点，并符合开展相应业务的规模要求。
2. 人员配置
技术负责人：需要具备一定的学历背景和工作经验，并持有相应的高级职称或注册工程师资格证书。
专业技术人员：包括注册土木工程师（水利水电）、注册电气工程师等在内的各类专业技术人员的数量和级别需满足乙级资质的标准。这些人员还须提供近几个月的社保证明。
业绩要求：部分情况下，技术负责人及主要设计人员可能需要提供其参与过的相关项目业绩证明。
3. 技术装备与管理水平
技术设备：拥有与业务范围相适应的技术装备，如先进的计算机辅助设计软件、测量仪器等。
管理体系：建立健全的质量管理体系和技术档案管理制度。
4. 工程业绩
在某些情况下，对于新设立的企业来说，可能不需要提供工程业绩；但对于已有一定运营历史的企业，则可能需要提供过去几年内完成的相关水利工程设计项目的业绩材料。
5. 申请流程
咨询了解：向相关部门咨询最新的资质办理指南。
准备材料：根据要求准备所有必要的申请材料。
提交申请：将完整的申请材料提交给负责审批的部门。
审核审批：经过初审、复审、专家评审等多个环节的审核。
公示公告：通过审核后进行公示，无异议则颁发资质证书。

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