新乡市二级结构乙级资质主要关注的是结构工程设计领域，因此，其专业设计中的专业主要集中在以下几个方面：

1. **结构工程**：这是核心专业，涵盖了建筑结构设计、钢结构设计、混凝土结构设计等，涉及到结构的稳定性、安全性和耐久性分析与设计。

2. **土木工程**：与结构工程紧密相关，包括地基基础设计、边坡及挡土墙设计等，确保结构与地基的相互作用满足安全要求。

根据资质申请的一般要求，除了直接相关的结构专业外，如果设计工作范围扩展到更广泛的建筑工程领域，还可能需要以下相关专业的支持：

3. **建筑学**：涉及建筑设计、建筑美学、建筑功能布局等方面。

4. **给排水工程**：负责建筑内部及周边的给水排水系统设计。

5. **暖通空调**：涉及建筑物内的供暖、通风、空调系统设计。

6. **电气工程**：涵盖电力供应、照明、通信、安防等电气系统设计。

然而，需要注意的是，二级结构乙级资质具体专业设计范围及所需专业技术人员配置，应依据国家住房和城乡建设部以及新乡市住房和城乡建设局发布的最新资质标准执行。因此，建议直接查询最新的官方文件或向相关部门咨询，以获取最准确和详细的信息。

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