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进行性核上性麻痹患者，身体机能逐渐衰退，合理饮食对维持身体状态、缓解症状十分关键。


首先，要注重膳食纤维的补充。燕麦、糙米等全谷物食品，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。许多患者因活动能力下降，肠胃功能也受影响，常面临便秘困扰，而膳食纤维能有效改善这一状况。新鲜蔬果同样是膳食纤维的重要来源，如菠菜、苹果，还能提供丰富维生素，增强免疫力。

蛋白质的摄取不容忽视。鱼肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白，且脂肪含量低，容易消化，对患者脆弱的消化系统较为友好。豆类及其制品，像豆腐、豆浆，蛋白质含量高，还含有多种矿物质，能为身体补充能量，有助于维持肌肉力量，延缓肌肉萎缩。

富含抗氧化物质的食物也应多摄入。蓝莓、葡萄等水果，富含花青素，抗氧化性强，可减轻体内炎症，对受损神经细胞有一定保护作用。绿茶中含有的儿茶素，同样具有抗氧化功效，日常适量饮用，对病情缓解有益。

在烹饪方式上，尽量选择清蒸、炖煮，减少油炸、油煎，降低食物油脂含量，减轻肠胃负担。同时，要控制盐的摄入，避免加重水肿。规律进餐，少食多餐，保证身体在各个时段都能获得充足营养，为应对进行性核上性麻痹带来的挑战提供支持。

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