春季的肝火是旺的时期，因此，春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺会对脾造成影响，就会造成脾胃虚弱病症的出现。因此，春季饮食适宜选择性温之品，少食酸涩食品。在饮食口味，可以选用清淡可口的，少食油腻及刺激性食物。 春季养生饮食注意事项4、多食“生”少食“熟” 由于在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，进而防腐，使食品保鲜。但是，亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，会对人的健康造成严重威胁。 春季养生饮食注意事项5、增甘少酸 在春季里，肝的疏泄功处于一个旺盛的时节，因此，要吃一些会抑制肝气的生发的食物，如一些酸味食品，可以收敛收摄，对抑制肝气有着很好的作用。同时，在春季宜吃性味平和的食物，如红枣，具有健脾胃的功效，还可以滋阴补血。山药也是春季饮食养生之佳品，可以健脾益气、补肾固精。 春季养生饮食注意事项6、多喝粥 在春季，可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥，一般在中餐和晚餐食用。但是，要注意要改掉不吃早餐的习惯，更多养生知识-中医养生www.laozongyi.com