外卖型饮品店的菜单，追求简单、定价低廉，多半以饮品为设计主线，包括特色茶饮、奶茶类、冰沙类、果汁、健康热饮、综合热饮，还加上咖啡系列，另外搭配简单的小吃、布丁和松饼，全部饮品约150种，选择性高并且指责简单快速，很适合热闹、客流量大的地点。 　　复合式饮品店的菜单除了饮品系列齐全外，加上简餐、小吃、甜点，这是为了应消费者用餐的需求，同时也可以增加业绩收入。每个饮品店都可以有不同的特色产品。饮品和小吃的产品比例约为1.5:1，业绩表现上各占50%，一般饮品的价位为18-38元之间，套餐价位38-50元（1份简餐加1份饮品）成功的经营者无不在设计一套完善的菜单上费尽心思，甚至每一季节都要变化菜单，推出新产品、减少滞销品。 　　饮品店菜单的制作内容主要包括名称、数量、价格及描述四部分组成。