驼奶粉冲泡技巧你知道吗?
驼奶粉冲调有技巧,
方式不对,
不仅丢失营养成分,
还会影响健康!
一、水温过高
高温的水易使驼奶粉中的脂肪析出,
吸附其他的奶粉颗粒,
形成“疙瘩”样奶粉团。
析出的脂肪容易形成脂肪膜,
静止后悬浮于奶液表面,
使奶粉无法充分溶解。
二、水温偏低
驼奶粉有一定的亲水性,
水温过低时,
驼奶粉的溶解度下降,
且奶粉是胶性混悬液,
外层的奶液形成一个张力膜,
故有出现类似
“成团状不融化”的现象。
三、反复加热
驼奶粉一次冲泡太多,丢了又觉得浪费,毕竟驼奶粉价格高于普通牛奶粉。于是有些人选择将剩下的奶粉放进冰箱里,过几个小时再拿出来加热了喝。
这种做法会导致驼奶粉中滋生大量细菌,老人的肠胃本来就脆弱,更容易拉肚子。因此,购买具有独立条包的驼奶粉就很方便了,或者按比例添加驼奶粉。
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