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棕榈硬脂

发布时间: 2022-05-31 10:57:42- 浏览量: (0次) - 回复: (0个)
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简介:

精炼棕榈固体油规格:

透明度(70度):澄清、透明;
       气味、滋味 :气味,口感良好

酸价:≤0.40mgkoh/g;

过氧化值:≤10meq/kg;

水分及挥发物:≤0.07% ;
      杂质 :≤0.07%; 
       颜色(罗维朋比色计133.4ml):R≤3.0,Y≤30

碘价(韦氏法):≤40gI/100g

熔点:50~56℃

52度棕榈油,其中成分中棕榈酸(C16:0)占60.306%,硬脂酸(C18:0)占4.762%%,油酸(C18:1)占27.134%,亚油酸(C18:2)占6.257%。18碳酸约占38.153%,16碳酸约占60.306%。            

 

备注:50-56度棕榈硬脂是在35度毛棕榈油的基础上,经过精炼分提所得到的高熔点棕榈油,由于此熔点较高,因此常温下为白色固体状,所以又称固体棕榈油、棕榈硬脂或棕榈蜡。


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特色与简介:
  • 简介: 棕榈硬脂是在棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分。因此是棕榈液油的副产品。 用途: 起酥油、人造奶油、肥皂。
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