青椒开花后能够正常的授粉，是结果的重要基础。在管理比较好的情况下采取人工授粉方式的比较少，但在温室大棚环境中种植的，建议根据青椒的开花量和质量选择是否进行人工授粉，以免因为授粉不良导致畸形果、小果或落果的情况。
温室种植青椒需要考虑人工授粉的原因
1.温室种植环境控制不良导致花芽或花朵子房的质量受到影响，会影响整体的授粉质量，譬如温度过低，花药散粉质量差，温度过高，则会引起花丝干缩，导致花朵不能正常受精。
2.棚内花期湿度过大，导致开花后的花粉发育不良、花粉年制，导致授粉率降低会成为青椒种植产量降低的直接原因。
3.营养不足导致花器发育受到影响，花粉数量不足或质量差，会导致花朵沾花座果率降低，影响座果率。
大棚青椒种植提高沾花坐果率
开花前使用合适浓度的多微量元素水溶肥促进花芽分化和提高花器质量。数据验证的硼肥，可以加速花的器官发育、增加花粉数量和促进花芽分化。花前期使用十二元素多微量元素肥进行叶面喷施，可以很好的辅助提高坐果沾花的成功率。
其次，开花期需要很好的关注温湿度，青椒种植，花期适宜生活的温度在20-30℃，在相对湿度方面，开花之前根据青椒的生长情况进行灌溉，浇过水的，在开花期-盛花期，一般不建议浇水或浇小水，以提供沾花授粉所需要的较好的生长环境。
再者，受空气流通性和有益昆虫数量不足的影响，开花坐果期辅以必要的人工沾花或是使用促果沾花的药肥，可以很好的提高青椒促花坐果的情况，使用促花沾花药肥的菜农朋友，也需在花期及时的观察授粉的情况。一般沾花后2-3天即可看出效果。人工沾花或授粉一般建议在晴天进行，沾花后一周内不建议浇水，以免增加裂果或畸形椒的情况。
