甲鱼批发市场在哪里？甲鱼作为一种营养价值非常高的食同源的食品，具有很高的营养价值和用价值。那么，哪里有甲鱼批发市场呢？今天河州甲鱼小编就带大家来进一步了解一下。

　　甲鱼营养价值和用价值

　　《本草纲目》一书中，称甲鱼“补劳损、气、大补阴气之不足”，具有“滋阴清热、平肝潜阳、软坚散结”等功效；《日用本草》认为，甲鱼血外敷能治面神经，可除中风口渴、虚劳潮热，并可骨结核。

　　甲鱼具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，维生素、无机盐、微量元素含量高等特点，食用甲鱼可以调理体质虚弱、贫血、医治肿瘤、促进病后康复，美容等作用。是一种珍贵补品。

　　甲鱼市场现状

　　1、饭店价格昂贵：

　　一般好一些的餐馆都会有甲鱼菜品出售，主要以煲汤、红烧以及膳和香辣等做法为主，价格非常贵，一般都在一百多块钱一斤，一般消费者很难接受。

　　2、在家里做操作复杂

　　对北方人来说，甲鱼菜品制作起来非常麻烦，光是宰杀甲鱼就非常困难，而且甲鱼菜品做起来非常复杂，需要去膜、除油、除腥，还要熬制很长时间，一般人很难将口味做好。

　　3、市场上甲鱼良莠不齐

　　市场上的甲鱼有野生、仿野生和温室甲鱼几种，品类不同，价格往往会相差很多。目前野生的甲鱼价格不会低于250元；散养的外塘甲鱼，市场的价格在60-180元之间。温室大棚养殖的甲鱼，销售价格一般在20-60元之间。

　　由于不同的甲鱼在形态、体色上面有很大的差别，一般人很难鉴别出来，所以就会有很多人上当受骗，特别是现在的一些不法商贩，会用高锰酸钾等品给甲鱼上色处理，令消费者上当受骗。

　　由于以上原因，导致很多人很难吃到物美价廉的甲鱼食品。

　　甲鱼批发市场在哪里？上述就是河州甲鱼小编介绍的全部有关甲鱼批发市场的知识，不知道大家是否看明白了呢？市场上的甲鱼有野生、仿野生和温室甲鱼几种，品类不同，价格往往会相差很多。