火锅作为国民级的美食，自然饱受人们的热爱。但提及吃火锅一般人会选择外出，一来购买食材比较麻烦，二来耗费精力。但这种“麻烦”很快就会被量贩式火锅食材中心解决，而它的名字，叫做锅奢。量贩式火锅超市锅奢
小市场，大商机，消费痒点全覆盖
量贩式火锅超市锅奢火锅食材中心，这个名号这一听可能有些不知所谓，但换个说法就很容易理解了，就是一站式火锅食材购买中心，相当于火锅界的“大型商超”。从锅底到麻酱，从毛肚到虾滑，从荤到素，只要是吃火锅要用到的材料，锅奢就能实现一站式包全，且价格数量都很实惠。从市场和发展趋势上而言，量贩式火锅超市锅奢将目标受众缩到了足够小、足够精准，具有受众的认可度高、复购率高、粘性强的优势。且食材超市的模式，大程度上解决了广大消费者消费痒点，消费者一旦认可，复购率和粘性可不是一般餐饮门店能带来的。
轻人工，轻创业，生命周期足够长
很多餐饮项目生命周期只有一两年甚至几个月，且需要大量人工和设备，一套完整的设备投资没有几万块是拿不下来的。但锅奢不同，量贩式火锅超市锅奢不必开火做饭，不必请很多员工，基本上一个人就能全部搞定，除了必要的冰箱冰柜和和房租外，也几乎不需要其他的设备，投资更小。而且在家吃火锅的消费场景天然存在，虽然一个月可能就吃一次，但是核心受众会连续吃，吃五年，吃十年都没问题。
融合互联网+，线上线下双渠道发展
在B2b模式已被接受的时代里面,量贩式火锅超市锅奢抓住b2c运营商机,从诞生开始就解决了行业的痛点,为大中型企业提供了食材供应,也为不同阶层,不同人群的人提供了购物的便利性。现如今量贩式火锅超市锅奢已经做到了线下门店与线上商城一起前进,在自有工厂和专属厂家订购的明确优势之下,购买者与加入者都可以通过高效率的物流配送体系得到心中所要。
