品牌餐饮加盟店相比较于普通的餐饮而言在市场上是更具创业优势的。因此，创业者在投资品牌餐饮加盟店的时候，就能获得财富。但是，这个项目的成功不仅仅是依靠好前景的，创业者在经营的时候，掌握了该项目的顾客心理，就很重要。接下来，我们就详细的说说，品牌餐饮加盟店掌握顾客心理好创业吧!

牌餐饮加盟店的经营需要摸透顾客的四大心理，和餐饮经营密切相关的消费心理有品质心理、求廉心理、从众心理和光环效应四种。不同商圈的顾客，因消费能力、宗教习俗、生活习惯、社会地位、教育程度的不同，其消费心理的趋向也不尽相同，经营者应根据具体情况来区别对待。

品质心理是当前高档消费人群的主要心理状态。在消费能力已经不是问题的时候，对高品质的追求成为高消费人群的主要向往。甚至在有些地方，“不怕贵，就怕品质不好”成为消费主流。而求廉心理是普通消费人群的共同心理状态。

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