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简单几个步骤轻松盘活你的水果店

发布时间: 2019-09-21 10:19:04- 浏览量: (0次) - 回复: (0个)
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首先,传统水果店经营都有哪些问题?

1、竞争大。每个小区旁边一般都有很多家水果店,甚至还有连锁的品牌水果店、工厂店!加上大型商业超市、电商平台、流动小商贩,直接导致传统店铺生意大受影响。

2、水果腐烂很快。水果的保存周期比较短,过个2-3天就不新鲜了。水果没有卖相,买的人就更少。这就是为什么做的好的水果店,生意就越来越好,哪怕价格贵些,因为新鲜!

3、用户没有粘性。很少有人会认准某一家水果店来购买,大部分都是:怎么方便怎么来,哪里实惠哪里买。

4、产品差异化小。一般你家有的,别人家也有。大家卖的都是同类型的产品,除非经营的全是进口高端水果。

5、信任度低。卖家和买家信任关系小,没有建立起客户的忠诚度。

6、客流量低。传统水果店辐射面积太小,一般也就辐射2-3公里。

 

面对这些问题,果缤纷连锁水果店都怎么做?

1、包装自己的朋友圈

建立专门的店铺群:名字用自己的店名,封面用店铺的照片,注意务必要弄漂亮一点!朋友圈是发布广告的有效渠道。除此之外一定要多发一些相关的内容:产品自拍、生活趣闻、水果知识等等。多一些个性标识的东西,能让大家对你加深印象。

2、做标签

当用户添加好友以后,一定要做好备注分类,这样更容易分辨朋友和客户。再细化一些,就要对每个顾客的口味、购买频次、吃水果的喜好等等做一些标签。当这个顾客跟你聊天时,你就能更方便、准确的为他推荐商品,提高购买效率。

3、精准加粉

店铺里面每天都有很多来购物的客户,现在普遍的情况是:客户在消费完后直接就走掉了,不知道下次什么时候再来!我们需要准备的话术是:添加好友进群后付款,可以送一杯鲜榨西瓜汁。肯定会有一部分人不加,但没有关系,我们在乎的是留下来的客户!

4、建立社群

把在你店里消费过的客户,全部都拉到一个群里面。拉进去不是为了发广告!每天早上8点,给大家个问候,然后发一个几快钱的红包!拿到红包的人,买水果给个低折扣。节假日的时候,或者新品上架的时候,可以送些东西。随时更新你的店铺里近期在热卖的水果,店铺卖多少钱,群里朋友卖多少钱 ,享受VIP价格!

5、产品重新规划

把水果分类:比如夏天到了,买西瓜的人特别多。这时候你店里的西瓜适当做些让利,在不亏本的情况下:别人卖1.58你就卖1.08。群里的客户来买东西的时候,可以和别人多交流交流,增强互动把客户慢慢转换为朋友!

产品做些创新:比如30块钱一个水果套餐,里面包含一些西瓜、凤梨、圣女果什么的。东西都是客户来了以后再包装,这样不但营造了新鲜感,也可以提升客单价!当然产品一定要物有所值。

6、朋友圈裂变

只要朋友带人过来购买水果,都给他送点小东西:比如一斤橘子,一个蜜瓜。我们需要提升老客户的转介绍率。

7、社群活动

上面所说的群里发红包,也是一种社群活动!遇到节假日可以在朋友圈、会员群里面告知大家,像车厘子,荔枝上市后,号召你的好友进行宣传。若能成功卖出去,你可以按比例分一部分利润给他!因为车厘子和荔枝的保存周期都比较短,而且利润还可以。同时,群里买水果的大部分还是女性客户为主,不定期联合一些商家组织一些客户联谊会答谢客户;比如,花店(邀请群里一些高端客户请花艺师现场教大家插花)蛋糕店、瑜珈、养身、红酒之类。

8、社群团购

每周都推出团购活动:限定时间和参团人数,让客户养成习惯!做好商品的口碑,顾客就会越聚越多,打造出我们的特色。

 

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特色与简介:
  • 说起卖水果,你一定会想到路边的流动小摊、超市、普通的水果店,大一点的还有品牌连锁店。水果行业门槛低,这几年社区水果店如雨后春笋般出现。店铺多竞争大,就必然有淘汰
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