豆腐渣是豆腐加工的附产物，农村很多农户，特别是一些豆腐加工户利用豆腐渣喂猪取得了满意的饲喂效果。因此，豆腐渣成了喂牛羊的好饲料，受到广大养殖户的欢迎。

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联系人：贾先生

很多牛羊养殖户在寻求降低养殖成本的同时，看中了豆渣来做饲料，一直还在犹豫中，豆渣能喂牛羊吗，牛羊吃了豆渣胀气拉稀怎么办，随着微生物技术在养殖种植中的推广与应用，使用发酵技术来处理豆渣喂牛羊也起到了很好的效果，也是一直被推广的生物饲料技术。

豆渣中的营养物质含量

豆腐渣含有丰富的营养物质，其中粗蛋白为29.8％，无氮浸出物为34.2％，粗脂肪8.8％，钙0.97％、磷0.4％，消化能为3.79兆卡/公斤(干物质计)，所以，做饲料来喂的效果特别好。为了充分发挥豆腐渣来喂牛羊的效果，必须注意饲喂方法，如果方法不当，还会适得其反。其原因主要是黄豆中含有抗胰蛋白酶，产生甲状腺肿的物质、皂素及红血球凝集素等有毒物质，假如用其生喂，其效果就比较差，熟喂效果就很好，但是就是很费工费事，简单好用的处理方法是利用菌码特牛羊宝发酵后来饲喂，操作简单，使用方便，一次发酵随时饲喂都可以，也可以增加保存时间。

直接用豆腐渣喂牛羊应特别注意以下几个问题：　　　

1、必须保证质量。豆腐渣由于含水多，容易腐败变质。牛羊吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、腹泻、下痢等疾病，严重者可造成死亡。所以，腐败变质的豆腐渣不能喂牛羊。为防止豆腐渣腐败变质，可将新鲜的豆腐渣晒干备用。

2、要煮熟后再喂。其原因主要是黄豆中含有抗胰蛋白酶、皂素及红血球凝集素等有毒物质。只有将豆腐渣煮熟这些有害物质才会失去作用。因此，在饲喂之前，应加热10～15分钟，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。

3、必须掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低于豆饼、豆粕且质量也相对差一些，同时由于豆腐渣缺乏维生素和矿物质，长期单一饲喂豆腐渣营养不全，容易引起牛羊食欲减退，消化不良，导致母羊不孕或流产，降低幼崽成活率。因此，应与其它饲料配合饲喂，以满足牛羊生长的需要。

牛羊宝发酵豆渣的制作过程：

把菌码特牛羊宝菌液用水稀释，均匀的加入到需要发酵的粗饲料中搅拌均匀，使发酵水份含量达到50%左右，在操作过程中，你可以通过用手抓一把来看有明显水泽，一触即散的状态，这样的含水量就合适，然后装入到塑料容器内密闭发酵，环境温度20度以上3-5天后有酒曲香味即发酵成功。在密闭状态下可保存6个月不会发霉变质。

发酵豆渣制作生物饲料来喂的好处：

菌码特牛羊宝发酵后的豆渣来喂牛羊，能改善饲料适口性，提高采食量及速度， 显著增加饲料营养成份，发酵豆渣能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨--基-酸成份，提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，豆渣经过发酵后含有多种有益微生物活菌，能建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料（秸秆、谷壳粉、统糠）吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气的含量，改善圈舍环境

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