品牌源起：

茶马古道上的马帮，马背上输送的不仅仅是货品和特产，还有见闻和文化。马帮的队伍长期野外奔波，穿越山岭河谷，为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。日出而行，日落而栖的马帮，在风餐露宿中形成了自己独特的饮食文化。行脚途中他们自带火瓢和牛肉，随地取柴，在大自然中安营生火。美味的牛肉不仅饱腹御寒，还带着家乡的味道。火瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声，传播到大江南北，成为大众喜爱的美食。

产品亮点：

1、食材：

　　贵州当地小黄牛，山地饲养，长于天然。当天宰杀，空运保鲜。

　　牛犊自幼食山间百草，饮溪边清泉，攀山坡越河谷，肉质**。

现场片肉加工，新鲜全牛入宴，不同部位不同口感，各有风味。

2、炊具：

　　火瓢，即滇西特有的铜瓢锅。铜火锅在中国有着悠久历史，因无毒耐用、传热快而大受欢迎。滇西火瓢是铜锅**，涮出的牛肉火候足，肉质更细腻，筋道爽口。

研发历程：

研发团队在主厨带领下历时4个月，在充分对比滇、藏、贵、川何内地的各种不同版本的火瓢牛肉后，较终推出巡山令自己独具特色的马帮火瓢牛肉。跋涉多处牛肉供应产地，较终选取贵州山地饲养的小黄牛。

产品在滇西当地火瓢牛肉基础上做了整体升级，从口味的丰富、店面的环境、品牌的包装，进行了全面整合。团队深入研究火瓢牛肉的起源和文化背景后，结合茶马古道上的马帮文化，融入到品牌的IP内涵当中。让火瓢牛肉成为一道有灵魂的美食，巡山令成为一个有内涵的品牌。

加盟优势：

　　1、发展优势：巡山令火瓢牛肉锅是已经被市场验证成功的品牌，无论口味、环境还是定位，都被市场证明是被广大消费者乐于接受的，在一些城市甚至被业界全程模仿。

　　2、合作服务：实力总部将会为投资者提供完善的服务，不仅实现专业的技术支持和经营指导，同时还将实行更系统的物料配送及附加服务，保障投资者有强大的后盾支撑，以至成良好的经营发展。

　　3、产品优势和准确定位：巡山令火瓢牛肉锅的定位是，“高性价比消费”。麻辣鲜香的口味，舒适的环境，从方方面面营造出巡山令火瓢牛肉锅的气氛，极大地获得了消费者的欢迎和喜爱。

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