俏鱼郎今天给大家分享一下俏鱼郎酸菜鱼和传统的酸菜鱼有何不同。酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。传统的酸菜鱼工艺复杂，现代的酸菜鱼品牌优势远超传统酸菜鱼，下面介绍一下新式酸菜鱼——俏鱼郎酸菜鱼与传统酸菜鱼有啥不同。

出餐速度——传统酸菜鱼20分钟左右出餐，而俏鱼郎酸汤鱼3分钟快速出餐，可以一次多6~8份之多，1人份、2人份、多人份。

操作流程——传统酸菜鱼从杀鱼、片鱼、煮鱼等需要多道流程，需大厨操作；俏鱼郎酸菜鱼无需餐饮经验，3步操作，非常简单

有无骨刺——传统酸菜鱼有骨有刺，俏鱼郎酸汤鱼安全放心，无骨无刺

品类多样——传统酸菜鱼原材料单一，俏鱼郎酸菜鱼，是一种以粗粮饭+酸菜鱼+鱼粉+冒菜+小吃+饮品的餐饮系列品牌，品类齐全，口味多样化。酸菜鱼汤多种口味，包括：金汤酸菜鱼、老坛酸汤鱼、青花椒酸汤鱼+番茄美容酸汤鱼等搭配。

以上对俏鱼郎酸菜鱼和传统酸菜鱼的不同区别分享，你都了解了吗，对开酸菜鱼店不懂的也可以相互交流一下，欢迎留言~