想学无矾油条制作，来澜丰培训无矾油条，手把手教学，配方无保留传授。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。--------

油条蓬松的原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条膨胀。但是由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，将油条每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下，两条面块之间的水蒸汽和发泡气体不断溢出，热油不能接触到两条面块的结合点，使结合点的面块处于柔软状态，可不断达到膨胀的效果，油条就会愈来愈蓬松。-----------

油条培训内容：

1. 油条发面的配比技术和和面手法；

2. 油条所用多种原料认识及性能；

3. 油条的全部工序配方及实际动手操作；

4. 油条各种产品制作流程及技巧；

5. 油条制作设备使用维护及采购渠道。

6. 各种调料的认识及采购渠道；

7. 店面选址及经营管理技巧。

开展多项小吃培训项目，给你强大的创业保障

1、陕西名吃—— 羊肉泡馍，水盆羊肉，葫芦头泡馍，岐山臊子面

2、特色小吃——老潼关肉夹馍，岐山擀面皮，凉皮，秦镇米皮

3、早点大全——包子，胡辣汤，油条，五谷豆浆，杂粮煎饼，小笼包

4、特色面食——陕西扯面，重庆小面，biangbiang面，裤带面

5、街边小吃——西安烤面筋，土豆片夹馍，狼牙土豆，无骨鸡柳

6、西点饮品——面包，蛋糕，汉堡，果汁、冰淇淋、茶饮-----------

澜丰制作健康无巩油条课程内容：

1、面团主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2、切条主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3：油炸主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

包教会无矾油条做法，来西安找澜丰，配方配料无保留传授，免费先尝后学。