加盟的模式有哪些？按品牌的使用权限可以分为两种：永久品牌使用和品牌使用管理。

其实随着餐饮行业的不断发展、管理模式的不断改革，直营和加盟都在针对自身的优缺点进行完善改进。像直营店通过薪资架构的改革和直营店面与部的职责权限改革来解决店面积极性、创造性和主动性的缺陷；加盟店通过品牌授权时限、品牌使用规范等方式来解决不便于统一管理和品牌形象的问题。但是加盟市场的良莠不齐实在是坑害创业者。

在这里作者提醒考虑加盟的创业者优先级考虑资金回笼及利润问题。

加盟开店的前期费用是多少？加盟费、房租、装修、固定资产、人员筹备、证照办理等等一系列的前期筹备需要多少钱！

分几年摊销？在正常营业后，财务数据准备将前期的投资费用分几年摊销，一般是3——5年

几年回本？这里讲如果正常运营，前期投入费用几年能回本。例：加盟费15万；装修20万。合计35万，房租25万。按摊销为5年计算，每年摊销加盟费3万、装修4万；房租25万。合计32万，以餐饮纯利可达23%计算，每年营业额达到139万方可回收摊销后一年的本钱。合计营业额达到695万方可回本。

几年出纯利？按老百姓的观念，几年后挣得钱才算是总账的纯利