对于火锅,重庆人吃的是一种情怀
烫煮翻滚着麻辣,慢悠悠中,聊聊八卦,惬意~
大多和火锅的相逢好似都在欢腾的环境中
吃的热火朝天,顿时觉得潇洒畅快。
不过,去多了闹腾的火锅店难免觉得吵
作为深知吃货的我
在某音上看到一家点赞超多的火锅店
原来深藏在观音岩,费劲千辛万苦
还是被小编找到啦
装修竟这么典雅精致?
灯光柔和舒适,不是那种暖光灯直照着你
99%的妹纸进店都把持不住
随手一拍都可以直接上传微博,完全不需要调滤镜
不担心没有库存,没有照片可发啦
它靠什么征服挑剔的重庆吃货?
说起火锅,我们先从灵魂的锅底讲起。
这是决定味道的关键所在,
大龙湾老火锅拥有独有的炒料调味技术,
一门传承30年的手艺,熬制出纯正的重庆火锅味道。
鲜、香、麻、辣层层递进
这款秘制红油锅和大骨浓汤锅组合鸳鸯的搭配就很适合你。
是店家每天精选猪筒骨、鸡鸭架等等食材
小火熬煮数个小时而成
沸腾之后是可以直接喝的哦!
就是非常自然无添加的骨汤原味,滋补又开胃~
屠场鲜毛肚
提到毛肚,屠场鲜毛肚必须是菜单销售的冠军!
每片毛肚从宰杀到上桌,不超过24小时!
一份好的毛肚不仅表面小刺挺立,均匀密布的细细肉刺,根根分明
入锅后“七上八下”
时间要控制得刚刚好
嚼在嘴里咯吱咯吱响
一片一片根本停不下来
九尺鹅肠
自带仙气出场的九尺鹅肠,
粉粉嫩嫩的鹅肠在冰面上,
更能保持它的新鲜,
晶莹剔透,肉质丰富,色泽诱人
今晚就数你有少女心了!
极品千层毛肚
爽脆、耐嚼的千层肚
辣锅配上千层肚更带劲
入口真的香到绝~
从辣油出来后过过特制香油
筋道可口还爽脆!
极品耗儿鱼
个头大且肉多刺少,扔进锅里
雪白的鱼肉迅速被辣油染指
稍等片刻后,迫不及待的捞起
煮熟的鱼肉用筷子轻轻一夹,就轻易的剥落下来
不沾酱料,直接放嘴里,麻辣鲜香的冲击感直击口腔
鱼肉紧实到弹起!再来一口,又能体验到细腻嫩滑的口感
口感异常鲜美
入口即化~那叫一个满足~
当然,荤菜吃得多,也要来点素的清清口味
素菜大全
有荤处必有素菜作辅
谁是你心中的NO.1?
苕皮、土豆片、嫩豆腐、金针菇
豆芽菜、藕片、豆皮
小编心中的素菜之王
统统上桌来一盘~
还有更多菜品等你来打卡
正如“好看的火锅千篇一律,好吃的火锅万里挑一”
味觉、视觉的双重体验就在重庆大龙湾老火锅
地址:渝中区观音岩临华大厦
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