重庆,一座举世闻名的美丽城市,除了码头、轻轨、美女...还有麻辣鲜香的火锅。重庆火锅已是闻名天下的中国美食,也成为全国各地的旅游者来重庆必吃美食。小编就给大家介绍重庆地道的老火锅——山城小龙女火锅!在火锅之都,它常年能位居重庆火锅排名前十强,那火锅味道、店内环境、口碑肯定是满分,值得您去品尝!
都说锅底是重庆火锅的精髓!椒、香、麻、辣是食客检验它的标准法则。
山城小龙女火锅传承父辈底料熬制秘方,纯手工熬制锅底,坚持使用一次性锅底。
秉承“匠心用好料,还原老火锅”经营理念,甄选海拔4500米深山上汉源清溪花椒与海拔800米石柱红辣椒、贵州黄口姜等30多种原产地食材,经过28道工序匠心炒制,制造出来的锅底汤色鲜明,辣而不燥、麻而不苦。
烫一片毛肚入口,一丝丝麻辣味像一个个精灵在舌尖上跳跃,拨动着你的味蕾,令人回味无穷,意犹未尽。
冰球鹅肠
推荐指数:★★★★
定制的冰球宝座用以保鲜,每一根都莹剔透,肉质丰富,色泽诱人!
白白嫩嫩的鹅肠涮八秒就可以吃啦、涮熟了裹着辣油,口感Q弹有嚼劲。
极品千层肚
推荐指数:★★★★★
他家的千层肚也是抢手货,上桌就得赶紧下手,
别说我没提醒你,细密的绒毛吸饱了浓厚的汤汁,
千层毛肚的爽脆和汤汁的香辣完全融合,爽脆入味,嚼劲十足。
麻辣牛肉
推荐指数:★★★★★
除了麻辣鲜嫩之外竟还有一种朴实感。
牛肉大片上裹满了厚厚的辣椒,光是看起来就爽翻啦!
另一种魅力就在于,当你吃进口中的时候,
你的味蕾只会觉得汁辣过瘾爽口,不烧心!轻松搞定一盘不是梦!
现切牛肉
推荐指数:★★★★★
牛肉是现切的,所以每一片都新鲜娇嫩,
原味才能吃出牛肉本身的嫩;
每片牛肉的纹路清晰可见,迫不及待的蘸进油碟,
牛肉滑嫩的口感在口中激荡开来。
鲜鸭血
推荐指数:★★★★★
粉嫩粉嫩,仿佛能掐出水来,煮熟后的口感更让人惊艳!
嫩得如同果冻一般,筷子一点就能陷进去,一定要用勺子哦!
入口即化的鲜嫩口感,尝了你就忘不了。
论抢肉,还是得靠手速的,别说没上桌,
看着卖相就已经口水不止,上桌后更是对食肉兽的暴击!
当然,荤菜吃得多,也要来点素的清清口味,
山城小龙女火锅特备的山珍拼盘和素菜拼盘,
绝对调和你的胃口,让你继续战斗!
感兴趣的朋友们赶紧带着你的好友,
一起约顿重庆山城小龙女火锅,感受正宗重庆火锅味!