上海不缺优质的乡村旅游资源。崇明庙镇的香朵开心农场，嘉定工业区的沥江生态园，青浦的联怡枇杷园……每一个都是当地住户和外地游客“偷得浮生半日闲”的好地方。不过，对于沪郊乡村游的“吐槽声”也一直不绝于耳：景点基础设施配套没跟上，游客不可以好好吃顿饭、游玩结束了买不到纪念品和土特产;一些地方存在“人造景点”现象，让游客乘兴而去失落而归;景点主题单一，观赏玩乐层次不高，无法构成浸入式体验。 　　旅游正在成为中国老百姓生活中的“必需品”。国家旅游局去年八月公布的一份报告显示，2016年，中国国内游达44.4亿人次，即人均每年出游超过3次。面对这样庞大的市场，乡村旅游这块“蛋糕”怎样才可以做得更大?怎么样改变乡村旅游“看起来很美”和“酒香也怕巷子深”的困境?在“建设卓越的全世界城市”的背景下，上海的乡村旅游要朝什么方向发展? 　　位于上海市郊西北部、北与江苏省交界的嘉定华亭镇毛桥村，近正在经历一场“华丽转身”。华亭镇正在毛桥村建“毛桥集市”，将分三期实施，日前在建的一期工程总投入将超过1亿元，呈现包括小吃、民俗、水果、鲜花、文化在内的五大集市。前几天，上海毛桥文化旅游发展有限公司刚和上海愚农农业发展有限公司等签署了战略合作协议，还和来自陕西、广东、海南、福建、贵州的多家意向商户签署了意向合约。 　　“全国农业旅游示范点”、“国家AAA级旅游景区”、“上海市文明村”……毛桥村的“光环”太多。不过，毛桥村的乡村旅游发展潜力远未被发掘，甚至在之前的一段时间，很多人都感觉毛桥村有点“沉寂”了。“‘毛桥集市’是乡村振兴战略在华亭落地的一项重要工程，这个1.3平方公里的村落将发生质的变化。”华亭镇相关负责人表明。毛桥村党总支书记成文峰说：“‘毛桥集市’，是毛桥村发展史上的一次‘再出发’。我们要打造的，是首屈一指的乡村旅游综合体。” 　　据悉，“毛桥集市”一期建成后，游客能够在集市里吃到百余种四海八方的传统精品小食，能在民俗工坊里体验米、面、油、酱、布等的制作，能在“知青小屋”、“毛桥大食堂”里用钱兑换饭票，用饭票打饭买菜，盛在方形的铝饭盒里吃，这些旅游项目都是当今的毛桥村没有的。在今后的二期、三期项目中，古风酒肆、包含马术培训中心和室内极限运动体验馆的“运动集市”也会陆续开建。 　　曾经风光一时，之后稍显“沉寂”，现在整合资源转型“再出发”――毛桥村这些年的经历，实际上可看作是上海乡村旅游业发展的一个缩影。 　　上海交通大学新乡村发展研究院兼职教授陈国权告诉我们，上海的乡村旅游起步于上世纪90年代初。1991年，当时的南汇县举行了届“南汇县桃花节”。“人们突然发觉，除了销售桃子能产生收入，盛开的桃花本身就是一种‘旅游经济’。”时至今日，原南汇地区的桃花、桃子，依旧和豫园的城隍庙、陆家嘴的东方明珠等共同，被认为是上海旅游的重要标志。 　　“桃花节”的兴起，并非偶然。华东师范大学经济与治理学部副教授党宁曾撰文称，上世纪八十年代以前，受经济发展水平、交通基础设施、游憩资源空间、休闲意识不足的限制，上海居民在城郊的游憩活动并不频繁。之后，跟随这些原因的改善，乡村旅游慢慢受到人们的欢迎。 　　1996年，浦东孙桥现代农业园区正式对外迎接招待游客，这可算是上海科普农业和观光农业的起步。4年后的“五一”黄金周，崇明前卫生态村“农家乐”正式挂牌对外营业，这是上海个“农家乐”景点。“又过了4年，国家领导人视察崇明前卫村时指出，‘农家乐前景无量’，此后上海休闲农业的发展更是如火如荼，‘农家乐’如雨后春笋，在郊区遍地开花。”陈国权告诉我们。在乡村旅游刚兴起时，这还是个“时髦事儿”，各地“农家乐”也是广受爱慕，每逢节假日，往往会爆满。 　　不过，假如要给沪郊的乡村旅游供需情况区别根据时间变量画曲线的话，“供给曲线”在短暂追上了“需求曲线”后，又很快被后者“甩”了下去。本世纪初以来，上海乡村旅游发展的“增速”，好像并没有跟上经济水平、交通状况、人们闲暇时间等的“增速”。多出来的需求总要释放，这造成了很大部分的乡村旅游客流向上海市外、长三角区域外流。上海社会科学院城市与人口发展研究所所长朱建江曾指出，上海居民回归自然、去郊区进行乡村旅游的需求日益旺盛，而上海郊区的乡村旅游供给却难于满足，“以至于苏浙一带，特别是浙江，每逢节假日，差不多到处都是上海人”。 　　经历了“南汇桃花节”、“前卫村农家乐”的辉煌，之后慢慢陷入“供不应求”的“尴尬”，上海的乡村旅游，和毛桥村应对的情况一样，也需要一次“再出发”。 　　桐庐农家乐:http://www.luciminsu.com