现做卤肉卷饼哪里学 哪里可以学卤肉卷 学卤肉卷多钱 去哪学卤肉卷 哪里有卤肉卷学 正宗卤肉卷哪里学 铜仁诚飞餐饮培训学校联系人：伍老师 报名热线：18083530250【微信同号】 卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主。 卤肉卷，对卤的要求很高，如何保留一锅合格的老卤非常重要。为什么 说四川重庆这边的卤肉卷出名，因为川地这边的口味，以浓郁麻辣鲜香为主，浓郁一词和卤肉卷不谋而合。 一. 卤肉卷——培训内容： 卤肉卷技术培训 二. 卤肉卷——培训课程安排： 1、卤肉卷的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。 2、卤肉卷的制作的主料及配料等全部制作流程。 3、学员时间学习卤肉卷制作的制作工艺及店面管理流程。 4、复习制作技术，独立完成产品的制作。 三. 卤肉卷——开店指导课程： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 四.卤肉卷——实际操作内容： 1、卤肉卷的系统讲述； 2、卤肉卷原料的选购； 3、卤肉卷食材的预加工； 4、卤肉卷加工的基本标准； 5、卤肉卷加工的工艺步骤； 6、卤肉卷经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 五. 卤肉卷——培训时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了，视个人情况而定。 六. 卤肉卷——特别服务： 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 七. 卤肉卷——培训方案： 1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持 诚飞餐饮30所分校 承诺：“专业铸就专注，专注铸就成功” 铜仁诚飞餐饮培训学校联系人：伍老师 报名热线：18083530250【微信同号】 打此电话可享受一人交费两人学习（2018前200名可享受国家再就业扶持基金） 培训地址：贵州铜仁市碧江区火车站对面伍寰企业写字楼6层 乘车路线：铜仁市碧江区内的士5块钱到伍寰广场电梯直接上6楼（整层）