正宗陕西凉皮制作工艺十分讲究，从选料到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红颜如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘！ 电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信号） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空间朋友圈现场实拍图更多） 地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利） 培训内容 陕西秦镇凉皮 七色凉皮 蔬菜米皮 黑米皮 米凉粉 豌豆凉粉 炒凉皮 炒米皮 红油凉面 酸辣凉面 鸡汁凉面 三色凉面 培训要点 红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术； 盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术； 洗面技术，凉皮、米皮制作技术； 七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术； 米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术； 红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术； 三色凉面、炸酱凉面制作技术； 电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信号） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空间朋友圈现场实拍图更多） 地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利） 学 费 1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 学习时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。 电 话：1 3 6 8 9 2 0 5 7 1 2（同微信号） Q Q/微 信：3 5 4 6 8 2 4 4 3 4（空间朋友圈现场实拍图更多） 地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）