特色火锅一直都是大家爱的小吃，没有之一。无论是春夏秋冬哪个季节，隔三差五就会跑进火锅店大朵快颐一番，然后出一身汗，那感觉真的是爽歪歪呢！言归正传，通过调查发现，目前想要从事火锅店事业的朋友占很大一份比例，他们一致认为火锅简单易操作，并且受众范围广，利润丰厚。而来我们嘉诺餐饮学习特色火锅技术的大部分学员也是抱着这个心态和想法来的。 培训费用：5980元 ，一次性收费再无任何后续费用 培训时间：包教包会，学会为止，不限制时间 培训人数：1-2名 ------------------------------------------------------------------ 包教包会，先尝后学，随到随学，配方无保留,实体店免费体验 联系人：嘉诺小吃培训*小雅 联系电话：1 8 2 2 0 5 2 5 0 5 7 （即微信) Q Q/微信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料） ------------------------------------------------------------------ 特色火锅系列：5980元 香辣火锅鱼 酸菜鱼火锅 香辣鱼头火锅 火锅培训内容： 1、特色火锅原材料、香料、油料的选择和应用 2、制作火锅底料及对油温的掌握 3、吊汤：对火锅高汤原料的选择、高汤熬制的质量 4、兑锅：兑制麻辣火锅、鸳鸯火锅的方法 5、菜品的配制、码料、刀工、摆盘及保存 6、碟碗料配制及前后堂经营管理 7、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道 8、厨具的采购及综合讲解创业开店的细则 Q Q/微信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料）