预包装食品经营许可证是指国家食品药品监督管理部门按照有关法律法规和标准规定，向从事预包装食品经营活动的企业颁发的许可证书，也是食品经营者开展该类经营活动的基本条件之一。

预包装食品是指包装后不可再分装的食品，如薯片、饼干、方便面等，但不包括罐装、瓶装和其他密闭包装的食品。

预包装食品经营许可证的申请和审批，主要涉及经营场所、设备、食品安全管理制度、质量安全控制等方面的要求。持有预包装食品经营许可证的企业，不仅具备开展预包装食品经营活动的资格，也代表该企业在食品安全方面具有一定的保障能力。

办理预包装食品经营许可证的具体流程包括：

注册公司，完成公司查名和名称核准。
准备工商申请资料，并向递交申请材料，约2周内会拿到营业执照。
拿到营业执照后，填写食品经营许可申请书，准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证，绘制店铺的平面图，制定食品安全管理制度，并准备摄像头照片和店内照片。
将准备的材料递交到当地市场监督管理局，检查合格后，通常10-20个工作日即可办理成功。
在办理过程中，申请人需要提交一些必要的材料，如食品经营许可现场核查表、食品经营许可证申请表、个人健康证明、食品安全责任书、食品流通许可证申请表（如果已有可直接提交）、营业执照复印件、申请人身份证复印件、场所租赁合同或房产证明等。

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