湘南食为天理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。学习时间：不限制时间,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
早餐粉类培训：栖凤渡鱼粉、白露塘杀猪粉、现煮鲜鱼鱼头粉、桂林卤粉、绝味牛肉粉、牛腩粉、佳品牛杂粉、遵义羊肉粉、红汤羊肉粉、红汤羊杂粉、开心花甲粉、栖河鱼杂粉、栖河雄鱼头粉、栖和黄骨鱼（黄鸭叫）粉、飘香筒子骨粉、老北京炸酱面、云南过桥米线、特色韩式拌面、老鸭墨鱼粉/面、仔姜老鸭粉、极品鸭杂粉、海带排骨粉、清卤小肠粉、青椒瘦肉粉、木耳肉丝粉、香菇鸡丁粉、绝味三鲜粉、重庆酸辣粉、酸辣鱿鱼粉、现煮隔子肉粉、现煮牛肉粉、马田牛皮粉、武汉干面、大碗猪杂粉、猪油拌面、特色炒面
小吃卤味培训：鸭脖、鸭爪、 鸭肠、鸭胗、鸭头、虾尾、毛豆、藕片、鸡爪、鸡翅、猪尾、猪头、猪脚、豆腐、土豆等
特色炒菜系列培训：栖风渡烧鸡公、嘉禾血鸭 、桂阳米粉鱼、安仁抖辣椒、田螺牛排、清蒸鲈鱼、口味虾、红烧水鱼、仔姜炒蟹、水煮活鱼、十全大补、生炒野猪肉、小炒野兔、青椒焖蛇、王八蒸土鸡、红烧狗肉、蒸排骨米粉肉、农家小炒肉、干锅腊狗腿、莴笋焖筒子骨、青椒口味土鸡、铁板口味土鸡、红烧牛肉/牛蹄、生煎羊肉、黄焖禾花鱼、红烧肉、红烧猪脚、口味唆螺、口味虾、酸辣大肠、茄子煲、酸辣鱼头、马田豆腐、临武口味鸭、沙田干牛巴、马田豆腐、马田牛杂、三文鱼、老鸭墨鱼汤、蛇炖老母鸡、麻辣片片鱼等
随到随学 学会为止
郴州曹家坪路湘南食为天培训机构

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