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据中国酒业协会秘书长宋书玉称，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。同时，中酩会(北京)酒业有限公司董事长杨勇在接受记者采访时称，“现在全国老酒市场已经超过50亿，正在向100亿发起冲击。很多消费者一旦喝过老酒，就喜欢上这个东西，像现在2000到2010年的酒是喝品的主流，特别是2005年左右的酒，经销商库存大，这就是喝品老酒最合适的流通品类。”

据中国酒业协会名酒收藏委员会办公室主任焦健透露，“目前老酒主流饮用消费群体还是在北京、上海、江浙等经济发达地区，次新老酒的交易市场主要集中在广东和福建地区。相比其它酒类产品，老酒因货源奇缺的原因，专业素养要求较高，有较合理的利润点，所以吸引了很多专业人士和团队入场操盘。在国内大环境不太好的情况下，老酒在投资、理财、升值、保值方面表现比较抢眼。”

《陈年白酒收藏投资指南》一书作者，中国陈年老酒收藏专家曾宇告诉记者：“目前，中国最具收藏价值的是以贵州茅台、宜宾五粮液等为代表的名优白酒，具体地说，就是上世纪50年代——90年代生产的名优白酒，其中包括老四大、老八大、以及老17大和一些“省优”、“部优”产品。”

据了解，名优白酒的品质好，酒精度数高，通过多年收藏，时间让美酒产生了神奇的陈化反应，酒体变得更加柔和饱满，口感更柔顺，陈香味突出，这些是新酒无法媲美的特性，这也是一些经济实力比较强的中高端人士，热衷于消费老酒的重要原因。

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