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茅台酒更为令人津津乐道的是它在文革期间的变化，藏界俗称的“三大革命”、“葵花”、“三大葵花”便与这一历史时期有着紧密关联。

尽管文革这一段历史让人不堪回首，然而，它却为中国酒业留下了鲜明的时代痕迹，展现了当时人们的精神风貌和政治思想导向。这一场轰轰烈烈的革命运动，自然少不了茅台，其当时用于出口的“飞天”牌商标，因为采用敦煌壁画上的飞天图案有“四旧”嫌疑而被停用，取而代之的，是“葵花向阳心向党“的“葵花牌”注册商标。

不仅如此，当时国内用于内销的“五星牌”茅台酒，则在背标上标注“三大革命”字样——茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀茅台镇，已有二百余年的悠久历史。解放后，在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。

尽管有关三大革命运动的界定史学界尚有争论，但从茅台历史出发，其酒瓶上指涉的“三大革命运动“应该是与1962年毛泽东的一段批语有关：”开展阶级斗争、生产斗争和科学实验，是建设社会主义强大国家的三项伟大革命运动“。这样的一场革命运动，在当年内销的茅台酒上留下了鲜明的印记，品相完美的三大革命茅台酒留存至今，动辄二三十万元。

文革结束后的1978年，二十万张曾经取代“飞天“牌商标的”葵花牌“注册商标被允许用在内销的酒商。而此时的内销茅台，正标采用”葵花牌“，背标仍然沿用”三大革命“标，因而藏界称之为”三大葵花“酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。

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