一、【现场制作】 　　现场制作，大的特点就是消费者能看见饮料中加的是什么东西，何时制作，他们看着更放心。 　　二、【新鲜】 　　原物料越新鲜，饮品口感越好。为了追求口味的极致，现在的奶茶店对于茶、珍珠、布丁等各种半成品的保存时间都有了严格规定，一是严防食品安全问题，二是保证饮品口味。 　　三、【卫生】 　　除了门店环境的卫生，食品的卫生也是值得注意的。奶茶店用得多的就是水，这也是为何现在每个饮品店都会安装净水器的原因。但要注意的是，对于净水器的维护必须定期进行，否则净水器就成为了奶茶店的摆设。 　　四、【产品更新】 　　人总是对新的事物充满好奇，产品的不断更新就是满足消费者这一心理。创新才是重要的! 　　五、【个性服务】 　　奶茶店就是在满足消费者不同需求的基础上所建立。糖度、温度、物料的任意调节和亲切的语气、温馨的微笑、无微不至的关心都是瓶装饮料所不能带来的。