自营的好处是可以完全按照自己的想法计划去完成，可以自己决定颇色、形式、菜单、原料、配方等，不必支付诸如加盟费、权利金、设计费、教育训练费、器具材料的服务费等，想改就改不用向总部报告同意否，适合具有个性化、独创性的人，可以自创品牌、独创技术与做法，缺点是知名度低，一切靠自己做决定与选择，好与坏完全由自己承担，缺少别人帮忙、出主意，但可以节省很多额外的支出，是否成功赚钱也是要靠自己，请问您自己准备好了吗? 　　经过许多的比较分析，到底要选择哪一种开始，要靠您明智的决定，请试问自己比较合适哪一种，其实各有优缺点，到头来要想成功赚钱，还是要靠您自己有专业技术，个性随和有抗压性，管理得宜，再就是地点、品质、服务、效军等，缺一不可。