近年来，大街小巷出现了各种规模的奶茶店，大大小小叫得出名的、叫不出名的奶茶店也随处可见。为何那么多的投资者喜爱开奶茶店呢？ http://www.naicha114.com/news/280 　　“低投入，高利润，能赚到钱啊。”一奶茶经店营者方先生表示，毕业后一时找不到合适的工作，决定自己创业。由于奶茶店的日常经营成本不高，每日的水电和材料等费用只有三四百元，只是前期的加盟费和房租稍微高点。正是因为看准了这一点，去年他以10万元转手费盘下了一间店面，加上装修、购买设备等费用，投入不下15万元。“15万元看似很高，但很快便能赚回来。”李源说，一杯奶茶的利润在60%以上，每天卖出50杯珍珠奶茶，用不了多久，便能收回成本。 　　一位不愿透露姓名的业内人士也表示，“奶茶是饮料，相对于其他行业，现金流很快，风险较小，其主要风险来自店铺位置、品种、季节三方面。除去材料成本、租金、人工工资、水电费等，如果消费群体稳定，营业额将相当可观。” 　　奶茶店告别“开一家火一家” 　　正因为“低成本，高利润”的缘故，在几年前，奶茶店基本是开一家火一家。有业内人士向记者透露，“刚有珍珠奶茶那会，部分选址好的店铺，一天能买200杯左右，按7元/杯计算，一天毛利润就上万元。”然而，随着近年来，奶茶店越开越多，巷战升级，如今还能“逢开必火”吗？ 　　记者探访发现，近15家奶茶店的生意差距一眼便能辨出。有的奶茶店门口排起了长队，而有的奶茶店却门可罗雀。赚钱的时代已经过去了。那么，奶茶店价格都差不多，靠什么赢得消费者？必须是品牌和品种。大规模的品牌连锁店遍布各个角落，消费者一旦认准品牌，走到哪都能买到，生意自然不会差；此外，奶茶店内的产品品种也很重要，多一种口味就多一种选择。“做不了以上两点，则会被淘汰。”行业人士表示，“近几年大约有上百家奶茶店，已在不知不觉中被淘汰出局。” 　　价格大战后将迎行业洗牌 　　一旦市场达到饱和，各家奶茶店的客源便会有所减少，到时部分奶茶店肯定会压低价格，以提高销售量，一场价格大战在所难免。一些小本自营或者非连锁品牌的奶茶店，由于缺乏技术支持，在市场竞争中处于劣势，一旦失去消费者，就会被市场所淘汰。而经过这样的洗牌之后，一些品牌连锁大加盟店则会成为市场的主流，市场也将得到真正的规范。 http://www.naicha114.com/news/190 　　奶茶店要想生存下去，关键的还是提高服务和质量，转变经营策略。部分奶茶店也要尝试改变经营模式，拓宽自己的经营渠道，以此来赢得在市场中的地位。