我国民间素有“冬鲫夏鲤”一说，意思是说冬天的鲫鱼好吃，而随着气温的转冷，萝卜也变得越来越鲜甜起来，都说“秋冬萝卜赛人参”，也是说冬天多吃萝卜有好处。以这两样食材为原料的萝卜丝鲫鱼汤堪称是一道开胃又营养的美食，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，而鲫鱼能补气血、温脾胃，它俩一同炖煮成汤，很适合秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。因此特别适合在空气质量不是很好，干燥、易患感冒的冬天来吃。 　　关于这道菜，还有一个小故事，说有一个穷人，买不起肉也买不起鱼，有一天邻居买鱼回来，他便拎了一只萝卜过去请求搭伙，并向邻居保证自己绝不吃鱼，只吃萝卜，邻居想想也没损失什么就答应了，于是就一起做了这道萝卜丝鲫鱼汤。结果你们猜怎么着?吃萝卜的人心满意足，吃鱼的人傻了眼!因为炖完萝卜丝的鱼，鲜美的味道大打折扣，而吸收了鱼肉鲜美的萝卜丝却鲜甜入味，变成了这道菜的真正主角! 　　这个小故事从另一个方面道出了这道菜的奥妙之处，那就是萝卜和鱼搭在一起做菜，让本来平凡无奇的萝卜变成了菜的主角，非常的好吃，而且鱼汤也变得特别的清甜可口!这就是萝卜丝鲫鱼汤的特点和魅力! 　　萝卜是热量极低又富含丰富植物纤维素的食物，鲫鱼虽是温补类食材，但热量很低，爱美怕胖的女孩子们可以放心的多吃些萝卜丝鲫鱼汤，不但不用担心长胖，而且还有减脂瘦身的效果呢! http://www.qdjlfk.com/fkyz/pqy/ http://www.qdjlfk.com/gjjb/gjml/