可以用一句话形容韩式涮烤一体锅的特点，那就是“左手火锅，右手烧烤”，两种美味经过心思巧妙的设计被完美融合，将烧烤的焦香醇厚和火锅的鲜美爽口进行独特组合，且烤且涮，左右逢源，既方便了食客用餐，又为经营者节省了空间、时间，还可以吸引更多的顾客，可谓是一举多得。 大宋御膳房的理念是，注重饮食过程中的愉悦和享受，强调药膳和食补，让食客们吃出健康和快乐。所以，我们选择了自由混搭的方式，并且在食物种类上进行创新，烧烤除了传统的麻辣系列之外，我们又独创了遵循古法、无添加、还原食物本质的原味系列，还有汲取各国精华的经典系列，让你的味蕾带你进行一场世界旅行。我们都知道，在烧烤中食物的水分和营养会大量流失，大宋御膳房考虑到这个问题，专门制作了果味系列烧烤，在食材上涂上各种美味果蔬酱，不仅锁住了营养和水分，还能多出果蔬的清凉口感，在热辣辣的烧烤中增加春天田野间的清凉享受。火锅重要的是汤底，对此，我们特制了经典麻辣汤、野生菌汤、地道酸汤和滋补骨汤任你选择，无论哪种都能给你带来非同一般的美味和营养。这些火锅和烧烤可以随意搭配和选择，来到大宋御膳房，就像展开一场舌尖上的混搭之旅。 独特技术 “涮烤一体锅”，该锅内藏巧工，一锅两用，火锅与烧烤两种美味各得其所，各得其味，且不受地域限制和季节变化的影响,真正做到特色经营淡季不淡旺季更旺。另外，该项设计还有效解决了烧烤中常见的油烟问题，绝无丝毫油烟，真正环保。 公司始终坚持“出品必精品”原则，拥有多名出色的韩式料理师和川式火锅调味师，长期从事饮食技术的研发与创新，保证菜品的丰富样式与优质口味。