酱香型白酒yyds,以前没有喝过不知道它的好,现在喝了就不想喝其他香型的白酒了。在一个酱香酒知识分享平台酱酒VIPhttps://www.haojiang5.com/上看到酱香型白酒的品尝之道,感兴趣的话可以一起了解一下。
一个人不会喝酒或者不能喝酒都没关系,毕竟凡事不能强求。不过建议你学会品酒,不管是红酒还是白酒。中国人更喜欢白酒,尤其是白酒中的酱香型白酒,这会让你迅速跨入高雅人士的行列。在酒桌上轻松征服他人。那么,如何正确品尝酱香型白酒呢?下面给大家简单介绍一下。
荡酒观色
将酒倒入杯中,观察酒的颜色、粘度及挂杯效果等。酱香型白酒的陈酿颜色会比较黄,白酒会比较粘稠。倒入杯中,白酒会沿着酒杯的杯壁慢慢向上蔓延,达到一定的高度,形成挂杯的效果;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会像水一样的粘度不高,在酒杯上蔓延的高度也很小。
饮酒品味
呷一小口酒液,用舌尖将酒分送到口腔中细细品尝,好的酱香型白酒,会让舌尖感受到酸甜的味道。整体感觉是绵绵的,醇厚的,会让你觉得耳目一新;咽下酒后,喉咙和食道的感觉也会很柔和;哈气时,酒气从鼻腔喷出来,可以闻到很香的酒气。
空杯嗅香
放置过酱香白酒的杯子,酱香酒的香气会保留更久,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是大分子酒精聚集后,多种酯类的芳香气味挥发得很慢。而一般酱香型白酒酒精分子小,具有芳香气味的酯类少,挥发也就比较快。相反劣质白酒的味道就会很呛人。