郴州湘南食为天餐饮培训项目，为小本创业的人士打造一个新的平台，给更多失业人员，打工族，想创业的人士提供一个施展抱负的机会，能使每个学员通过学习技术创业，实现自己的梦想。我们基地设备齐全，环境舒适。全程模拟实体店操作与实践相接合，学完即可开店，自己做老板。创业改变命运，技术成就未来！

湘南食为天早餐培训：

栖凤渡鱼粉、白露塘杀猪粉、现煮鲜鱼粉，鱼头粉、鱼片粉，正宗桂林卤粉、绝味牛肉粉、牛腩粉、佳品牛杂粉、遵义羊肉粉、红汤羊肉粉、红汤羊杂粉、开心花甲粉、栖河鱼杂粉、栖河雄鱼头粉、栖和黄骨鱼（黄鸭叫）粉、飘香筒子骨粉、老北京炸酱面、云南过桥米线、特色韩式拌面、老鸭墨鱼粉/面、仔姜老鸭粉、极品鸭杂粉、海带排骨粉、清卤小肠粉、青椒瘦肉粉、木耳肉丝粉、香菇鸡丁粉、绝味三鲜粉、重庆酸辣粉、酸辣鱿鱼粉、现煮隔子肉粉、现煮牛肉粉、马田牛皮粉、武汉干面、大碗猪杂粉、猪油拌面、特色炒面，肠粉，炒粉

中餐有烧鸡公猪脑壳盒饭等等，夜宵有烧烤，系列……等，100多个火爆项目提供技术及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

郴州湘南食为天特色炒菜系列培训

栖风渡烧鸡公、嘉禾血鸭 、桂阳米粉鱼、安仁抖辣椒、田螺牛排、清蒸鲈鱼、口味虾、红烧水鱼、仔姜炒蟹、水煮活鱼、十全大补、生炒野猪肉、小炒野兔、青椒焖蛇、王八蒸土鸡、红烧狗肉、蒸排骨米粉肉、农家小炒肉、干锅腊狗腿、莴笋焖筒子骨、青椒口味土鸡、铁板口味土鸡、红烧牛肉/牛蹄、生煎羊肉、黄焖禾花鱼、红烧肉、红烧猪脚、口味唆螺、口味虾、酸辣大肠、茄子煲、酸辣鱼头、马田豆腐、临武口味鸭、沙田干牛巴、马田豆腐、马田牛杂、三文鱼、老鸭墨鱼汤、蛇炖老母鸡、麻辣片片鱼等

创业菜

羊肉火锅，狗肉火锅，红烧羊肉，红烧狗肉，脆皮烧鸡公，嘉禾血鸭，干锅全鱼，黄焖禾花鱼，野山菌焖土鸡，蒜香排骨，红烧肉，脆耳猪脚，青椒小炒肉，酸菜鱼，梅菜香芋扣肉，全家福

盒饭盖码小炒

特色猪脑壳，烧鸡公，嘉禾血鸭，特色驴子肉，酸辣牛肚，土豆排骨，莴笋猪脚，青椒瘦肉，青椒小肠，青椒油渣，青椒炒蛋，红烧鱼块，红烧泥鳅，干豆角回锅肉，孜然牛肉片，香干炒肉，砂锅滑鲢鱼，大碗口味鸭，特色大块猪肝，大盘藕片，木耳肉丝，芹菜牛肉，酸辣大肠，酸辣鸡杂，绝味牛杂，口味嗦螺，清水嗦螺，马田牛皮，家常豆腐，茄子煲，大盆花菜，酸辣土豆丝，咸蛋黄土豆丝，辣子鸡丁，长豆角茄子，四季豆油渣，爆辣椒，凉拌皮蛋，海带排骨汤，三鲜汤，苦瓜皮蛋汤，等等

教学流程

1、专业老师一对一、手把手现场教学，讲解技术 。随到随学，包学包会，学会为止。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本等。

3、备原材料，老师旁边检查。

4、自己操作所有流程，制作出成品。

5、反复练习，体验工艺流程的奥妙。

6、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。