上海食品检验员上岗证培训哪些内容食品理化检验培训

食品检验检测以保障食品安全为出发点和根本目的，也因此是构建和谐社会的重要条件。开展新形势下以食品安全风险检测为主体的食品检验检测，能为建立起区域性食品安全评价体系积累数据和经验，完善食品安全长效监管机制，保障人民群众饮食用药安全，为构建和谐社会创造必要条件。食品检验员作是食品厂工作的重要组成部分，是食品事业发展的需要，加强食品检验员队伍的建设，提高食品检验员的水平和技能，是规范食品食品检验员作，全面提高食品机构的管理质量和重要保障

食品检验员培训对象

食品及食品相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员

食品检验员培训内容：

理化实验（根据自身生产产品项目选择，一般三个为一期课程为宜）
1）基本操作 溶液配制、样品前处理 2）感官检验
3） 食品中水分（干燥失重）的测定 4） 食品中灰分的测定
5） 酸价/值的测定                6） 过氧化值的测定
7） 总糖、还原糖的测定           8） pH值、电导率测定
9）蛋白质测定                   10）盐分测定
11）氨基酸态氮的测定            12）总二氧化硫、游离二氧化硫的测定
13）总酸测定                    14）甲醇、高级醇的测定
15）酒精度的测定                16）总酯的测定
17）其他（自行补充）

食品检验员证书考证报名注意事项： 

1、报名方法：通过我学院的报名回执表确认报名 

2、报名时间：定期开班，请咨询相关报名老师  

3、报名咨询：秦老师185食品2924检验员6741.

4、提交报名回执表、身份证、学历、大一寸照片电子版资料预约报名；

5、报道当天携带报名回执表原件、身份证、学历复印件一份以及大一寸照片三张报道。

食品检验员考核发证：

经本技能鉴定培训中心培训考核合格后,颁发食品检验员培训合格证书,该证书是从事食品检验的依据,也是国家实施食品质量安全市场准入审查及食品安全管理体系认证审核，质量管理体系认证审核，相关岗位资格是否符合要求的条件之一。 个人可用于上岗加薪、企业可用于审厂、招投标等。

兰冠教育可办理以下工种，详情请咨询相关报名老师：

计量工种：长度计量，电器计量，热工计量，硬度力学计量，衡器计量，化学计量，容量计量等。

检验工种：化学检验员、化学分析工、食品检验员、化妆品检验员、微生物检验员、农药残留快速检验员

其他工种：污水处理工、食品安全管理员、食品安全管理师、食品质量管理师、公共营养师、营养配餐师、职称评审、企业信用等更多。相关信息请咨询秦老师