2021年东莞食品检验员上岗证证书去哪里报名参加　

按照各级食品安全监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员，且必须具备相关产品的检验能力同时配有从事食品检验的，食品检验员证书也是SC食品生产许可证年审换证的必要，包括蔬菜加工企业、餐饮配方企业、农产品加工配送等食品企业等。

食品检验员培训对象

1、食品及相关行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员；

2、有意向从事食品检验工作的人员；

3、希望学习理化和微生物检验基础知识的人员。

食品检验员培训内容：

1、食品感官检验的生理和心理基础
2、食品理化检验基础与基本知识培训
掌握食品分析结果的数据处理方法,一般掌握样品的采集、制备与保存、分析结果误差处理及食品分析检验报告单的基本知识，了解样品预处理的一般方法及选择恰当的食品分析方法需要考虑的因素
3、食品的仪器分析与检验
（熟练掌握紫外可见分光光度计、旋光仪，分析天平等仪器的操作，一般掌握液相色谱分析法、气相色谱分析法等，了解光谱分析法如原子分光光度仪、ICP等离子电感耦合分析仪的操作及原理）
4、食品微生物检验方法及操作
（菌落总数，大肠菌群、霉菌、酵母菌等指示菌为**掌握，了解致病菌如李斯特菌、金葡萄球菌、沙门氏菌等检测方法）

5、食品检验报告的编写及判读　

初级班系统学习分析时取样和制样的常识，溶液的配制和计算，重量分析和容量分析的基本操作，数据处理，化验室安全管理，玻璃仪器基本知识，质量体系管理，并结合实验进行操作规范化训练。微生物主要学习菌落总数的检验。

食品检验员培训时间及开课地址：

　　　每月开课，全国各地每月定期开班，其它城市开课安排详情请登录兰冠教育学院网站或者咨询报名老师。未开课城市及异地学员可申报网络课程在线学习。

兰冠教育办理：污水处理工、化学检验员、化学分析工程师、供水检测工、化妆品配方师、食品检验员、微生物检验员、化妆品检验员、食品安全管理员、食品安全管理师、食品质量管理师、公共营养师、健康管理师、 中级职称评审、体系内审员和外审员等行业资格证