随着新式茶饮市场规模越来越大,客群的消费习惯也在慢慢发生变化。奶茶男孩崛起,也给餐饮企业释放信号,要更加关注男性顾客的喜好,以抢占更多市场份额。90、00后成新式茶饮主力军,男性顾客比重超四成。
也就是说,喜好喝奶茶的男女比例也从以往的三比七提升到了四比六,奶茶男孩越来越多,这个时候的茶饮品牌要是能在关注女性需求的同时,也能进行深入挖掘男性的需求,这又何尝不是新的发展方向。所以,现在的茶饮,不仅要经受得住大众消费者的考验而成为潮流,还要同时俘获少男少女的芳心。
牛魔方水果茶的趁势崛起,也源于此吧!年轻人是一个求知欲很强的群体,对于自己接触越少的东西越好奇,也越愿意尝试:颜值高、品质好、外形讨喜、口感优越,而以“维C”为亮点在茶饮市场快速奔走的牛魔方容易被年轻人接受就不足为奇。
再加上牛魔方除了颜色取胜之外,其品牌所打造的刺梨能量方块、奇异果能量方块、能量方块等五大主打饮品,不仅构建了产品壁垒,同时还通过一杯“魔方维C水果茶”传递满满的能量,鼓励年轻人以饱满的信心和坚定的信念,为未来而战。
更为重要的是,牛魔方除了当季新品,研发师也开始为秋季菜单做准备,我们了解到,水果依旧是重点。水果应用于茶饮的优势很明显,丰富的营养提高茶饮的价值感,也有助于饮品颜色的塑造,同时与当下健康饮食的消费观念趋同,水果奶茶在消费端也将有更高爆发力。
一些夏季限定的水果茶会在秋季会下架,但又会有新上市的水果进入到限定菜单中,同时像芒果、橙子、葡萄、火龙果等生长周期短、上市时间长的水果,将会在菜单上保留时间较长。而饮品品类上的变化,将可能从清爽型的水果茶,向口感醇厚的水果奶茶方向转变。文章来源:NMFlky001