近这天气，是热得跟什么什么一样啊！

每天吃饭没什么胃口，只想来一碗妈妈煲的汤，可是很多在外地工作的朋友呢，这时候只能靠自己啦，其实煲汤都很简单，只要买好材料，根据食谱一步步来，多练练，你一样能煲出美味的汤来。

下面这些夏季养生汤，特别适合这个季节喝啊，喜欢的同学不妨收藏。

1白汤虾皮冬瓜

喜欢吃冬瓜虾皮，加上一点点白酒简直是绝配！但是一般冬瓜虾皮即使用高汤熬出来还是清汤寡水，今天就教大家一个白汤冬瓜虾皮的好方法，这个方法也不算是神秘，舌尖里的中国也曾经出现过哦。

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原料：冬瓜1节，面粉1小勺，浓汤宝或者高汤，薏米1把，虾皮适量；

白汤虾皮冬瓜的做法：

1、买来的冬瓜在水里面冲洗干净；

2、切成厚度大概半厘米的片；

3、一小勺面粉先放到干净的锅里面小火翻炒；

4、到面粉出来香味但是还没变黄的时候加入勺清水或者高汤；

5、加入一块浓汤宝；

6、熬煮5分钟之后加入洗净的薏米；

7、加入冬瓜块；

8、盖上盖子煮冬瓜的时候一把虾皮洗干净，去掉里面的虾须；

9、煮大概十五分钟之后加入虾皮；

10、然后一边煮一边搅拌，五分钟左右即可！

2山药排骨汤

现在天气渐渐热了，面对那些上火油腻的滋补菜都提不起胃口。但这个山药排骨汤却很合我胃口，肉汤一点不油腻，还带些许微甜，很适合日渐炎热的夏日。

材料：排骨、山药。

调料：盐、姜片、花椒。

山药排骨汤的做法：

1．排骨洗净，山药去皮切块备用。

2．锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开，撇去浮沫转小火。

3．盖上盖子小火煮1小时左右。

4．揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可。

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3枸杞银耳汤

在甜汤中，冰糖是很重要的环节。桂圆，银耳，枸杞，也是少不了的。深得人们的喜爱。虽然一些资料显示，银耳适合春天食用，但天气较热，银耳汤可以放冰箱稍凉后饮用，一次喝两碗没问题，而且即美容又补充水份。

原料：银耳25克、冰糖少许、枸杞少许。

枸杞银耳汤的做法：

1．银耳先用冷水泡发二小时。

2．然后去掉银耳根，其他的用手撕成小朵。

3．然后放入汤锅中。

4．加入2升的水。

5．用中小火煮一个小时左右。

6．煮的时候火力一定要滚的，火力太小没有作用。

7．然后在半个小时的时候，加入冰糖。

8．临起锅前放入枸杞。