◆老黄瓜瘦肉汤

　　[用料]老黄瓜1500克 瘦肉400克 黄豆100克 蜜枣4粒 陈皮1小块

　　[做法]1、 选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。

　　2、 瘦肉原块洗净，黄豆洗净。

　　3、 陈皮热水烫软。

　　4、 把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆番茄玉米猪肝汤

　　材料：番茄4个 玉米粒120克 猪肝120克 姜4片 精盐、酱油、生粉、白酒各适量

　　做法：

　　1、 将猪肝切片，加入精盐、酱油、生粉、白酒拌匀，备用

　　2、 把玉米粒切碎，放入锅内，加入适量清水用慢火炖约20分钟，放入番茄(去皮或不去皮，看你们喜欢吧)姜片再煲10分钟，然后放入猪肝

　　继续煲滚几分钟至猪肝刚熟，加入调味料即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆胡椒猪肚猪粉肠汤(这汤十分好喝)

　　材料：白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克

　　做法：

　　1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味(可用生粉，盐洗擦)，粉肠洗净;

　　2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来;

　　3、 瘦肉飞水后洗净

　　4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆栗子煲老鸭汤

　　材料：栗子300克 老鸭1只 陈皮一小片(去腥味的) 姜3片

　　做法：

　　1、 栗子连壳洗擦干净

　　2、 鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分

　　3、 陈皮渗软刮去瓤

　　4、 水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆竹蔗红罗卜猪骨汤

　　用料;竹蔗250克 红萝卜500克 猪骨500克 陈皮、 精盐各少许

　　做法：

　　1、 将竹蔗洗净，去皮切小段，另将红罗卜、猪骨和陈皮分别洗净，红罗卜去皮。

　　2、 在瓦煲内加入适量清水，先用武火烧至水滚，然后放上以上材料，改用文火煲2小时，调味即可吃用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆白罗卜煲羊腩

　　用料：羊腩500克 白罗卜500克 陈皮1小块 蜜枣4颗 姜3片

　　做法：

　　1、 羊腩洗净，斩件

　　2、 白罗卜去皮，洗净，切件

　　3、 陈皮烫软，刮净

　　4、 所有汤料放煲内，加水。武火煮沸后，转文火煲2小时，下盐调味即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆脚栗子百合汤

　　【用料】新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘 莲子50克(1两)

　　【做法】*剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　*烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　*栗子肉用滚水烫过，去衣。

　　*洗净莲子，百合。

　　*把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆清补凉瘦肉汤

　　【用料】瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

　　【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

　　*洗净全部清补凉配料。

　　*把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生　调适味即可。

　　【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆清燥润肺老鸽汤

　　用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

　　制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.

　　(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆白菜干猪肺汤

　　[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个

　　[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.

　　[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.

　　[用法] 随量饮用 

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆牛百叶萝卜汤

　　[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。

　　[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

　　[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

　　[用法]佐餐食用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆沙参百合鸭汤

　　[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

　　[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

　　[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

　　[用法]饮汤吃鸭肉。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆百合鸡蛋汤

　　[组成]百合60克，鸡蛋2个。

　　[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。

　　[适应症]适用于肺虚久咳。

　　[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆胡萝卜红枣汤

　　[组成]胡萝卜120克，红枣40克。

　　[制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。

　　[适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。

　　[用法]日服l剂，分早晚2次服用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆蜂蜜鸡蛋汤

　　[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。

　　[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。

　　[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。

　　[用法]顿服，早晚空腹服用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆猪肺敛肺汤

　　[组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。

　　[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。

　　[适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

　　[用法]佐餐食用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆玉竹猪瘦肉汤

　　[组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

　　[制法]先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

　　[适应症]养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

　　[用法]吃肉喝汤。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆北杏猪肺汤

　　【原料】猪肺250克 北杏10克 姜汁 食盐适量

　　【制作】猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

　　【用法】饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。

　　【功效】止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆雪耳红枣炖乳鸽

　　主料： 乳鸽

　　配料： 雪耳、红枣

　　作法： 将乳鸽净膛后，从中斩开，用开水烫过，放入高汤中，加入雪耳、红枣及其它调料，放在文火上炖一个半小时即可。

　　特点： 此汤具有清肺、养颜、补血之功效，低脂肪、粗纤维，是入秋季节滋补之上好佳品。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆枸杞菊花煲排骨

　　材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

　　做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

　　3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

　　4. 加适量盐，即可。

　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆番茄百合猪肝汤

　　材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

　　做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。

　　猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

　　2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

　　3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。

　　4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

　　食效：补血、润肺、清火。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆苹果银耳瘦肉汤

　　材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。

　 　做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后 不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

　　2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟

　　3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

　　4. 加适量盐，即可上桌。

　　食效：润肺、化痰、美容。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆苦瓜凤梨煲鸡

　　材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

　　做法：1. 鸡肉切块备用。可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

　　2. 苦瓜去籽切片。害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

　　3. 凤梨洗净切块。凤梨选择新鲜的好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

　　4. 加水至半锅(约6饭碗)，放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

　　食效：清热解渴，增强免疫力。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤

　　用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约1000克，薏米、莲子共150克，猪蹄约 500克，蜜枣4个，章鱼20克清水5斤，同煲三小时，加盐调味即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆瘦肉凤爪响螺汤

　　材料: 干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克(五钱)，淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块。) 螺片用清水浸软，与其它材料同煲二至三小时，加盐调味即成

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆乳鸽汤

　　用料：清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉半斤，清水各适量同煲三小时，用盐调味即可饮食。 清补凉大多由以下材料组成：生熟薏米、淮山各三钱，莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效 。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆玉米胡萝卜猪骨汤

　　材料：甜玉米两个，胡萝卜一个，猪骨1斤半，荸荠(没有的话，可放五六个红枣)一同煲三个小时。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆猪肉鲍片汤

　　材料: 干鲍片八十克，猪腿精肉三百二十克，瑶柱四大粒，盐半茶匙，清水适量， 旺火烧滚后改文火煲三小时，加盐调味 注: 一般的干鲍片并非用真正的鲍鱼切片制成，而是干螺肉片。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆瘦肉凤爪响螺汤

　　用料：干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克(五钱)，淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，清水十四碗 做法：螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干，与其他材料同煲二至三小时，加盐调味即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆胡椒猪肚汤

　　材料： 姜三、四片(切细)，胡椒一小把，猪肚1个(去脂膜洗干净)。 做 法： 将胡椒、姜放入猪肚内扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火煲三小时， 饮汤吃猪肚。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆青红萝卜猪肉汤

　　用料:青萝卜一斤去皮切角块，红萝卜四两，蜜枣四颗，猪腿精肉十两，陈皮一小块，同煲三小时。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆薯仔(土豆)排骨汤

　　用料:新鲜肉排十两，薯仔四个去皮，蕃茄两个切半，红萝卜1个切角块，清水十二碗 ，同煲二个半小时

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆栗子瘦肉排骨汤

　　用料:新鲜栗子肉十两，新鲜瘦肉四两，肉排八两，清水十二碗 做法：将栗子肉去衣，薯仔、蕃茄去皮每个切开四份 ，与瘦肉同煲二小时。 注意：栗子可放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆金银菜杏仁猪肺汤

　 　用料：猪肺一个，猪肉半斤，大白菜一斤，白菜干一两，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗做法：猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅 中(无油)爆过，再洗净，沥去水分;把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧开，下猪肺、白菜，水再开后，改文火煲三小时。注意：清洗猪 肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再 煲

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆腐竹白果猪肚汤

　 　用料：猪肚一个，瘦肉半斤，腐竹一两，白果仁二两，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个，清水适量，同煲二小时。做法：先下猪肚煲一小时，再把其他材料同 煲一个半小时。注意：先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀洗净，再如法处理一次，放进开水里煮片刻，取出再洗净 。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆粉葛鲮鱼汤

　　用料：粉葛一斤半，鲜活鲮鱼二大条，瘦猪肉几两，赤小豆、扁豆共六十克，蜜枣四粒，盐少许，陈皮一小块，清水适量 。鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香，然后与其他材料一起煲一个半小时，用盐调味即可饮食 此汤可清热、除烦、止渴，还可加板豆腐同煲 。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆花生淡菜煲鸡脚

　　用料：汤骨1斤，猪展半斤，淡菜8两，花生1斤，鸡脚15只，姜几片，罗汉果半个，加适量清水同煲二小时，加盐调味。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆广东剑花煲排骨

　　用料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花，此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆北芪瘦肉汤——滋补强身

　　基本特点 此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品 基本材料 猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。

　　原料：猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。

　　烹饪方法：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆粟米香菇排骨汤——香甜、明目，解热

　　基本特点 此汤具有明目，解热之效。 　基本材料 排骨，玉米，香菇， 　原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。

　　制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。　　　　②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 ◆冰糖银耳汤——清心润肺养颜

　　原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖　做法：　将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。　特点：口感滑润，香甜醇美。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆乌鸡白凤汤——鲜香味美，营养丰富

　　主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：枸杞、香菜调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

　　做法：　将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。　特点：鲜香味美，营养丰富。　天天提示：乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆山药煲排骨——滋润皮肤、美容、滋阴壮阳

　 　主料：山药　辅料：排骨　调料：葱、姜、盐、醋、大料做法：　1.将山药去皮洗净切成块，排骨改刀成块;　2.将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、 姜、盐、醋、大料、适量水，压力调到排骨档，保压时间10分钟，即可食用。　特点：咸香适口。　天天提示：此菜具有滋润皮肤、美容、滋阴壮阳的作用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆四宝上汤——广东老火靓汤

　　配料： •大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克 •葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克 •高汤400克

　　营养成分： 胆　固　醇：230毫克　 碳水化合物：　33克 蛋　白　质：　53克　 脂　肪：　46克　 热　量：780大卡

　 　制作方法： 1、在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用; 2、里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用; 3、大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。

　　风味特点： 广东风味汤菜。此菜主料多样，各种海鲜、禽、肉、水发干货、时令蔬菜均可入菜，经煮、蒸而成。成菜色彩缤纷，汤清肉嫩，选料多样，营养十分丰富。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆黑木耳大枣汤——延缓衰老、降血压

　　主料：黑木耳、红枣　辅料：猪里脊肉调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐

　　做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。

　　特点：味道鲜美，营养丰富。

　　天天提示：这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂，对改善心、脑血管循环系统大有好处。(

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆五宝汤

　　“五宝汤”浓郁甜美。该汤加入了五宝：红枣、蚕豆、花生、鸡脚和排骨。鸡脚和排骨的分量较少，红枣量大些，故此汤味浓、甜美而不肥腻，实为夏日精美靓汤之首选佳品。 凉瓜鲜蚌汤

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆“凉瓜鲜蚌汤”是糖尿病患者的食疗汤品。凉瓜清热、明目、解毒，很多人喜用其配以肉类煲汤。而鲜蚌则滋阴养血、清热解毒。此汤既是糖尿病患者的食疗汤水，又是鲜美的家常补益佳品。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆三蛇煲老鸡

　　备料：　1、素鸡400克，火腿30克，水发海参50克，熟鸡块50克，熟肚片50克，笋片50克，冬茹30克，青豆20克;2、酱油30克，糖10克，姜汁10克，水淀粉10克，黄酒15克，葱段4克，味精3克，精制油500克，麻油4克，奶汤300克。

　 　做法：1、鸡切梭子块，海带切斜片，冬茹去蒂洗净沙质，火腿切片;2、炒锅加油烧至六成热，放入老鸡，炸至金黄色结皮时倒入漏勺沥油。原锅留少许余油， 放入姜汁、酱油、糖、味精和老鸡烧滚，加奶汤、笋片、冬茹、青豆烧沸，转小火焖烧5-6分钟，改旺火淋水淀粉成薄芡，倒入煲中上火加热保温;3、同时另用 炒锅，加油烧热，放入葱段煸炒后，放入海参、熟鸡、肚片，加酱油、少许汤，用旺火烧沸片刻后加味精，淋水淀粉勾芡，颠翻至卤包上，盖在煲中老鸡上，放上火 腿片，淋麻油，加盖上桌。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆营养美味 苦瓜鸡汤

　　备料：　1、光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克;2、葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。

　　做法：1、苦瓜剪蒂水发，光鸡斩成块，用湿淀粉拌匀，放进锅内沸水中略“沸水”。陈皮用水浸洗干净，红枣洗净待用;2、砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸡块、苦瓜、红枣、陈皮爆香，加入二汤，用文火煲，加盐调好味道。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆枸杞菊花煲排骨

　　材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

　　做法：

　　1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

　　3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

　　4.加适量盐，即可。

　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆枸杞菊花煲排骨

　　材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

　　做法：

　　1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

　　3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

　　4.加适量盐，即可。

　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆番茄百合猪肝汤

　　材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。

　　做法：

　　1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

　　2.将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。

　　3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。

　　煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。

　　4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

　　食效：补血、润肺、清火。

优选滋补品批发微信号：yusangn

◆苦瓜凤梨煲鸡

　　材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

　　做法：

　　1.鸡肉切块备用。

　　可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建

　　议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

　　2.苦瓜去籽切片。

　　害怕苦味的人可挑选颜色浅绿、表面疙瘩大的苦瓜，苦味会比较轻。但从食效上来讲，苦味越重越好。同样苦瓜不宜切薄片，以防煲化。

　　3.凤梨洗净切块。

　　凤梨选择新鲜的好，洗净切大块后，可放盐、一点儿酒腌一下以利保存。如果不是当季水果，可用糖水罐头代替。

　　4.加水至半锅(约6饭碗)，放入所有材料，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，加适量盐，即可。

　　食效：清热解渴，增强免疫力

优选滋补品批发微信号：yusangn

夏日四大名补

冷血之番茄豆腐鱼丸汤

　　功能：清润生津 材料：鱼肉、番茄、豆腐、发菜、葱

　 　制作： A、番茄洗净，切块; B、豆腐1切4块，发菜洗净、滤干水后切短; C、葱洗净，剁成葱花; D、鱼肉洗净，沥干水后剁烂，调好味加入发菜及适量水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸; E、将豆腐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，放入蕃茄，再煮沸后，放入鱼丸煮熟，调味即可。

　　特别说明：用于中暑及因胃热引起的热病伤津、消化不良、食欲不振、口渴多饮等症。

优选滋补品批发微信号：yusangn

追命之咸蛋节瓜鱼尾汤

　　功能：消暑 材料：节瓜半斤左右、咸鱼2条，鲩鱼尾半斤、姜1片

　 　制作： A、节瓜刮皮、洗净、切块; B、鱼尾洗净抹干水，放少许盐腌15分钟; C、将锅烧热，下入一汤匙油，放下姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙; D、咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄开两边; E、将材料一齐放入煲里(留咸蛋白备用)，加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜稔，下咸蛋白拌匀即可。

优选滋补品批发微信号：yusangn

无情之金银花生地汤

　　功能：消炎解毒 材料：瘦猪肉1斤、金银花15克、大生地20克、紫地丁15克

　　制作： A、瘦肉洗净原件，加上各种药材、6碗水; B、煲2小时汤成，加盐调味即可。

　　特别说明：金银花有中医中药之“抗生素”称号，有消炎、解毒、排脓等功用。

优选滋补品批发微信号：yusangn

铁手之节瓜鲫鱼汤

　　功能：健胃祛湿 材料：节瓜1斤，鲫鱼1条

　　制作： A、鲫鱼去鳞及内脏、鱼腮，洗净; B、起油锅，将鲫鱼煎至两面微黄，铲起; C、节瓜刮去皮、洗净切件; D、将节瓜放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，加入鲫鱼，用文火煲半小时，调味即可。

　　特别说明：用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰等症。

优选滋补品批发微信号：yusangn

夏日四大门客汤

　　够甜之莲藕排骨汤

　　功效：解暑清热 主料：猪肋排、莲藕

　　制作： A、猪肋排和藕切块，调味; B、加高汤煲足6—7小时即可。

　　特别说明：莲藕分塘藕和河藕，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。

优选滋补品批发微信号：yusangn

够苦之凉瓜排骨汤

　　功效：清热解暑、祛火强身 配料：凉瓜、猪肋排

　　制作： A、将凉瓜洗净，切成三角形小块; B、肋排切成块，调味后加入高汤; C、煲足6—7小时即可。

　　特别说明：凉瓜一定要新鲜，否则会破坏整罐汤的鲜美。

　　够凉之老鸭猪肚汤

　　功效：润肺养颜、解暑清热 配料：老鸭1只、猪肚1只

　　制作： A、老鸭洗净，去内脏，切成块; B、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤; C、煲足6—7小时即可。

　　口味特点：老鸭和猪肚的味道和谐地融合在一起。 特别说明：老鸭本身凉性

　　够野之滋补野生菌王汤

　　功效：清热消炎 主料：滑子菇、草菇、菌菇、高汤

　　制作： A、菇类用水漂两天两夜; B、将菇类放入高汤，加入胡椒、盐、味精、鸡精调味; C、开火煲足6—7小时即可。

　　特别说明：买菇类时好去超市买那种经过加工腌制的，这种菇类带点咸味，久炖不烂;

优选滋补品批发微信号：yusangn

怀孕喝什么汤

　　营养牛骨汤

　　牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

　　主料 牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

　　辅料 盐适量。

　　制法：

　　① 牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

　　② 红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

　　③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

优选滋补品批发微信号：yusangn

鱼头木耳汤

　　用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。

　　做法：1.将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。

　 　.沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸， 盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。

　　说明：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。

优选滋补品批发微信号：yusangn

银耳竹笙汤-滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用

　　【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片

　　【调味料】A料:冰糖1-2小匙

　　【做法】

　　1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

　　2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中汆烫。

　　3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

　　营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

　　此外还有花胶猪尾巴汤 鯽鱼西红柿汤 鱼头豆腐汤 合桃花生鸡脚猪肉汤 鲫鱼木瓜汤 鲫鱼黄豆芽汤

　　三文鱼头/尾滚汤(产科医生推荐,因为深海鱼先含有OMEGA-3可以转化为DHA对BB有益)

　　每星期一次鱼肚煲/炖汤，炖燕窝。

日常分享煲汤小技巧，及滋补品小知识

优选滋补品批发微信号：yusangn