黄豆酱杀菌釜 四川豆干杀菌锅 四川腊肉高温杀菌锅的设计原理其实是很简单的,就是利用高温高压产生足够杀菌温度的水和蒸汽为介质来食品进行杀菌的,在高温高压的情况下杀菌的时间会比较短,杀菌时间虽短,但是同样不会对产品的口感造成不同,反而口感会比较好,有些产品通过杀菌反而会有嚼劲,这些都是要看产品的,这样的目的是通过杀菌来延长食品的保质期,
黄豆酱杀菌釜 四川豆干杀菌锅 四川腊肉高温杀菌锅产品说明
1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
2)直接加热间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
3)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
4)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
5)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
6)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7)完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到低,特别适合含气包装的产品。
8)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9)杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
10)蒸汽杀菌功能(可选项)
黄豆酱杀菌釜 四川豆干杀菌锅 四川腊肉高温杀菌锅现在人们得的生活节奏越来越快,在工作中会遭遇一些不愉快得事情,一天愉快得时间就是下班回到家躺在床上,把一天得事情抛在脑后。然而我们都会养宠物,回家看到可爱得宠物,心情也好了,现在宠物市场越来越好,卖宠物食品得也越来越多,其实宠物食品也是要用杀菌锅,我们在市场上看的包装好得,都是高温杀菌锅杀菌得,这样它的保质期才长,不管是袋装的、马口铁包装的、还是软包装的都可以用杀菌锅杀菌。加热方式有电加热和蒸汽加热,电加热的要有380v电压,小型号的是700*1200,它的功率是40kw,蒸汽加热的要有锅炉或者是蒸汽发生器,控制方式上有电脑全自动、电脑半自动、电器半自动,杀菌方式有蒸汽杀菌、水浴杀菌、喷淋杀菌。可以根据客户要求定制,详情欢迎来电咨询。