现在大街小巷，炒饭店到处可见。但是，有的炒饭店生意红火，有的却很冷清。那么怎样才能经营好一家炒饭店呢?

　　、店铺的卫生状况

　　随着人们生活水平的不断提高，身体健康被越来越看重。有些人就是担心外面的东西不干净，不愿在外面吃饭。即便是在外面吃饭，也会到大一点的饭店。因此，炒饭店虽然店面小，但要保证店铺的卫生状况，这样就会受到大家的欢迎。

　　第二、口味稳定且好吃

　　店内的产品口味要满足当地人们的需求，口味稳定且好吃，才能吸引更多的客户，回头客也会越来越多。

　　第三、一定的促销手段

　　不定期的搞一些优惠活动，加大宣传力度。也可以推出赠送小菜等活动，这样客流量慢慢就提高了。