对于面包加盟行业来说，市场趋势一定要及时掌握，并做出相应的调整，才能保证产业的可持续性发展 。尤其是在这不平凡的2020年里，真是一波未平，一波又起，奥香帝面包蛋糕加盟品牌紧随市场动态，不断调整品牌发展方向以及增加多项加盟优惠以意向加盟合作商们，让他们可以更快地走上自主创业道路。

据了解，烘焙业作为直接关系国计民生的重要产业，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥着重要作用，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。长期以来，国家大力支持烘焙业的发展。根据《食品工业“十二五”发展规划》要求，需提高烘焙产业对社会的贡献度，需巩固烘焙产业在新时期扩大城乡居民消费、带动相关产业发展，以及促进社会和谐稳定中的支柱地位。

疫情对面包行业的影响

据了解，桃李面包是面包巨头企业，此次疫情对桃李面包公司影响主要分为三方面：

生产端：春节期间受疫情影响部分工厂停工，终端断货严重。根据草根调研，节后各地区工厂陆续复工，产能利用率恢复至节前的70%。

疫情影响，终端消费需求旺盛，公司配送及补货能力优于竞品，预计对其他品牌带来挤出效应。疫情期间部分流通网点关停预计对公司有一定影响。

据中研研究院《2020-2025年面包行业风险投资态势及投融资策略指引报告》显示：

2020年面包行业发展前景趋势和现状分析

现如今的面包大多数是由工厂的自动化生产线生产的。由于在面粉的精加工研磨过程中维生素损失较多，所以美国等国家在生产面包时经常添加维生素、矿物质等。另外，不少人认为保留麸皮和麦芽对健康更有好处，因此粗面包又再度流行。

在中国的沿海地区，面包经过近二十年的连锁品牌的经营推广，终于已经从点心的概念，走入主食类和生活必需品的阶段，这是一个非常值得注意的现象。但面包的品质在这些年里并没有得到很好的提高，并且有因为原物料和人力的提升而被刻意的品质下降。面包的个性化区域平庸，这在将来的面包产业的发展，将是需要重新定义和修正的。

烘焙行业发展趋势

烘焙食品市场竞争将会日趋激烈，消费将倾向于和高质量的中产品，市场中产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟，烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中，积极完成国家认证，建立切实可靠的食品安全防护墙。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，低糖、低脂，是烘焙企业面前的一个更明确的方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。

奥香帝品牌早已在市场上售卖低糖、低能量、低脂的产品，这便是有品牌技术团队在背后支持，可以让自己的面包蛋糕店更快地跟上市场更新发展的脚步。所以加盟奥香帝面包烘焙，无疑是您创业的更好合作伙伴！


烘焙行业未来前景

在烘焙行业快速发展的大市场环境下，烘焙行业市场份额将继续向优势品牌企业集中，为品牌企业的发展提供了良好的成长空间，进而提升了烘焙行业产品质量水平，促进行业的健康持续发展。

互联网技术将线下商务的机会与互联网结合在一起，并在一定程度上挖掘出更多的消费机会，网络购物的涌现、消费者消费习惯的改变，将为传统烘焙行业带来新的发展机遇。

现如今的面包烘焙店都已经采用线上线下同时运营的模式，更好地扩展自己的客源，令自己的店铺销量蹭蹭往上涨。如果您觉得自己对于面包烘焙行业没有运营经验，而你又想开面包烘焙店，那么您需要一个领路人，而奥香帝面包烘焙品牌便是那个可以带你坐上快速列车的车票。快速开启面包烘焙创业，加盟奥香帝品牌，赶紧拨打我们的加盟热线吧！