经营奶茶店总会遇到的误点,你避开几个-冰雪时光。如今虽说朝九晚五总是两点一线的生活,比较没有动力,而创业似乎压力更大,但为了谋求更好的生活,依然有不少小伙伴毅然决然选择创业之路。但是路漫漫其修远兮,还需要投资者多加探索学习,其中对于开一家奶茶店的小伙伴来说,经营奶茶店总会遇到一些误点,影响到奶茶店的发展,因此能够提前预测并及时避开那就再好不过,那么主要是什么误点呢?今天冰雪时光奶茶店就来为大家分享!
、 凑热闹的心理
有的人看到别人开了奶茶店,并且去吃的人还很多,因此也就随大流,不考察市场,不考察总部,选择也很马虎,就跟着随意开了一家。但是开了还没有两个月就关门了,后来他认识到,自己的选址有问题,因为这个街上面,已经有好几家奶茶店了,并且前面几家都开了好多年的,很多客人都是老顾客他们根本就不去别家的,即使自己的服务再好,也很难和他们抢客人。因此在开店的时候,不能够随意的就找个地方开,要很多分析选址的数据研究等等,这样成功的几率才大。
第二、没有把握住时机
有人在很繁华的地方开了奶茶店,刚开始的时候客人十分多,但是由于一些原因,比如店里的产品没有及时的更新口味,客人渐渐少了,不如以前多了,经营者没有从根本上去找原因然后改进。他就是觉得这样长时间下去,肯定会亏本的,因此就急着把店转让了,下一家找到原因并及时地改正了,客人又像以前一样多了起来,因此在经营的时候,如果出现短时间的客人减少,就要及时的找原因,并且改进,不要急着放弃。
第三、经营不懂得变通
有人开了奶茶店,一年之后就生意下滑了,一年之中,经营的方法从来没有改变过,不管是生人熟人,不管是任何时候,都是一套经营方式,价格质量上面的都没有什么改变,很多人来过两次就不再来了,回头客是很重要的,他们能够给你带了更多的客人,因此要留住他们,就要物美价廉,质量不断提升,价格要合理,经营方式灵活一些,该打折的时候打折,促销的时候促销,尤其是熟客,一定要关照好。
第四、无方向 盲目跟风
自己完全没有方向,去别人的店参观了一下,回家就准备按照别人的方式硬搬,于是重新装修门店、采购设备、送员工出去培训,但是一切准备就绪后,发现客流并没有像别的奶茶加盟店那样,有着排队等待消费的客人。 未来一定是多种业态并存的时代,认真做好自己,做自己擅长的事,锁定自己的顾客,不需要刻意地去模仿别人。
第五、陷入定位误区
老板们听课听多了,总是可以不自觉地蹦出一些专业名词,其中频率高的就是定位了,只是对于“定位是什么?”、“如何做定位?”并不深究。经常有客户跟我说,我这个店定位学生市场、我这个店定位高端市场、我这个店定位白领市场。没错,这些定位描述并没有错,且不论这个定位是否正确,我经常对客户讲,我们的定位是不是这样,你应该去问问我们的顾客,他们是不是这么认为的,如果是这样,定位是成功的,如果答案是否定的,那么所谓的定位只是我们定给自己看的。
经营奶茶店总会遇到的误点,你避开几个-冰雪时光。开店容易守店难,如果没有做好万全的准备,一开店就等着坐享其成的小伙伴还是需要认真考虑一下,从而谨慎做出自己的选择,这样奶茶店经营才能更加长久,选择也会更加准确。以上就是冰雪时光今日分享内容了,想要了解更多,那就继续关注冰雪时光!