健康功效
螃蟹:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
香辣炒螃蟹的做法
香辣炒螃蟹的做法图解11.螃蟹去壳洗净切小块,红辣椒、青辣椒切条,蒜拍扁,姜切条,香菜切段备用
香辣炒螃蟹的做法图解22.锅中倒入油烧热后放入蒜姜爆香
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香辣炒螃蟹的做法图解33.放入青红辣椒翻炒至断生
香辣炒螃蟹的做法图解44.加入螃蟹翻炒至变色断生
香辣炒螃蟹的做法图解55.加入适量的盐和鸡精、生抽,一平匙炒焗佐料精翻炒均匀
香辣炒螃蟹的做法图解66.撒上香菜即可关火
香辣炒螃蟹的做法图解77.成品图
小贴士
没有炒焗佐料精可换成十三香或沙茶