我是一名名牌大学的大学生，毕业后在一家电力公司上班，工作还不错，每月能拿到5000元左右，在当地还算是很不错的待遇。但我骨子里有不安分的因素，总是想着自己创业，自己当老板，估计很多人都有这样的想法，只是大多数人没有去执行罢了。我去执行了，付出了很大的代价，也收获了很多的经验和教训，现在回过头来向把这些血的教训大家分享一下，希望能对大家有所帮助。

我是一个吃货，而且比较喜欢琢磨小吃，又因为小吃店的投入少，如果做的有特色还比较挣钱，而且当时还想如果能开连锁店的话就能会有比较大的发展了。为了积累经验，辞去电力行业的工作后去了云南的一家连锁餐饮企业去了应聘实习经理的职位，当时的人力资源经理听说他是从名牌大学过来的很是器重，就把他派到了好的旗舰店去做实习经理。然后就开始了一个月的实习与学习期，一个月后感觉对餐饮有了一个比较全面的了解后就辞职了。

考虑到肉夹馍是中式汉堡，受众比较多，所需店面比较小，投资也不大，于是就决定做肉夹馍。感觉自己是名校毕业，又对网络比较熟悉，想：凭着自己的智商和钻研的精神，就不信自己做不 出来。于是就一边对着电脑，一边对着炉子，自己想着能实验出来。但是一个月过去了，面粉浪费的比少，材料也买了不少，还是做的不是很理想。考虑到时间成本的问题，还是找个师傅学一下吧。然后就开始在到处跑着吃，看哪家做的好吃，再问别人教不教。后来选定了一下，谈好了价钱，就把钱交了。但是把钱交了以后老板却一直让他打杂，不让接触核心的技术，还美其名曰：要一步步来，不能急。又过了一段时间，朋友终于看出来了，老板根本就没有想着要教我什么技术，分明是想用免费劳动力。当时气愤的厉害，有一种找老板拼的冲动，但是后还是忍了，因为自己是做生意的，不是找事儿的，如果因为这事儿弄大了，为了2000元，划不来。想起了曾国藩的一句名言：打破牙活血吞。忍了！！！



自己琢磨技术对于有基础的人是可以的，但是对于非厨师而言比较困难。就算后能琢磨出来，但是那时间和开发成本比起学费来说也是划不来的。

　　找师傅一定要找开明的师傅，要不然他就算收了你的钱，答应你了也不一定教你。或者有些就那种爱理不理的教你，和收钱之前完全是两眼，所以个人觉得拜师学艺还是要慎重，一定要看这个师傅是不是开明，如果不开明趁早算了。

后来在西安租了个房子，准备花长点时间去学习，因为磨刀不误砍柴工。当在西安转了几天之后，发现了一家真正的正宗的肉夹馍标准化输出公司-------金饼王，他们在招城市合伙人，我抱着了解了解的心态去他们公司考察，他们公司的热情很快让我消除了自己在异地的陌生感，经过了解后，发现他们公司有不同于大多数加盟公司，首先他们公司是以微创的理念面向全国招合伙人的，微创，不同于传统的招商加盟，动辄需要投入几万十几万，微创则只需要投入几千元即可，并且是一站式全套输出，可以用面积不大的小店做好社区经营，整个成本费用非常的低，如果用个人流量推广APP，只需要200元就可以获取更多的收益。其次他们公司有小程序在线下单的功能，凉皮肉夹馍可以销售往全国各地，商业模式也比较成熟，据说有华人在美国华盛顿和纽约也开店了。听说后期金饼王公司还会耗费巨资，还准备打通全国线上线下的就近发货通道，任何人都可以通过自己的推广码下单的话，还会有佣金返利。

回到广州后把之前的地方简单的改造了下，就开始了社区经营。后来由于年初的疫情影响，生意非常火爆，每日营业额都是按万来计算的，到现在我的店，盈利已经很稳定了，非常感谢金饼王总部，2020年以后，我更看好社群经济和线上外卖的发展前景。

后，把金饼王上次帮我走向成功步的负责人的微信也推荐给大家，gcdda2。祝大家每一个人都可以早日走向人生的巅峰。